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Bordeaux 

BISTUM HILDESHEIM 2014

Appellation d'Origine Contrôlée

Typus:
mittelkräftiger Rotwein
Alkoholgehalt:
13,0% Vol.
Geschmack:
Kräftige Noten von Cassis, Lakritz und Rauch prägen die Nase dieses Weins. Am Gaumen zeigt er sich schlank, aber dennoch würzig und mit großer Eleganz.
Die Beschreibung bezieht sich auf den aktuellen Jahrgang. Unsere Geschmackseindrücke erfassen eine Momentaufnahme. Jeder Wein entwickelt sich naturbedingt. Genannte Aromen können sich im Lauf der Zeit verändern, beziehungsweise Aromen der Reife hinzukommen.
Menge:      Flasche(n)
sofort lieferbar
 
7,95 €
pro 0,75 l Flasche, inkl. MwSt.
(10,60 €/l)
Bordeaux Frankreich

Rosen und der Wein

Das Bistum Hildesheim feiert 2015 sein 1200-jähriges Bestehen. Zum diesem feierlichen Anlass passt ein hochwertiger Bordeaux aus einer langen Weinbautradition. Die Familie Ducourt pflegt neben ihren Weinbergen auch die Liebe zu Rosen. Ganz wie das Bistum mit seinem 1000-jährigen Rosenstock, der Pate stand für das Hildesheimer Wahrzeichen – die Rose.

„Der Wein kommt von unserem Weinberg im Herzen der Entre-deux-Mers-Region. Die Landschaft ist leicht hügelig, geprägt vom Flusslauf der Dordogne und der Garonne, die mit ihren Ablagerungen nährstoffhaltige Täler in der Region geschaffen haben. Der Besitz weist Ton-und Kalksteinböden auf und eine gute Sonnenausrichtung, die die Reife der Trauben fördern. Die Cuvée besteht aus 80% Merlot und 20% Cabernet Sauvignon, ein Drittel des Weins reifte in Eichenfässern um Struktur und Tannin zu gewinnen. Die restlichen zwei Drittel blieben im Edelstahl, um dort die Fruchtaromen und Weichheit zu erhalten.“

Familie Ducourt in Ladaux

Die Nachkommen der Brüder Bernard und Philippe Ducourt sind vom gleichen Pioniergeist beseelt wie es schon ihr Großvater Henri war. Gemeinsam erweiterten sie ihre Domainen mit unerschütterlicher Zielstrebigkeit. Als die Nachkommen 1970 die Weinbereitung übernahmen, brachten sie neues Wissen in Sachen Kellereitechnik und Anbaumethoden ein.


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