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SONNENHOF Grande Réserve 2017

Kaiserstuhl Qualitätswein

Typus:
körperreicher Weißwein
Rebsorte:
Alkoholgehalt:
14,5% Vol.
Geschmack:
Der Einfluss des Barriqueausbaus ist bei diesem Grauburgunder deutlich spürbar, ebenso Noten von Vanille und Trockenfrüchten. Im Mund wirkt der Wein unglaublich cremig. Seine wunderbar eingebundene Säure sorgt für ein tolles Trinkvergnügen.
Die Beschreibung bezieht sich auf den aktuellen Jahrgang. Unsere Geschmackseindrücke erfassen eine Momentaufnahme. Jeder Wein entwickelt sich naturbedingt. Genannte Aromen können sich im Lauf der Zeit verändern, beziehungsweise Aromen der Reife hinzukommen.
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Menge:      Flasche(n)
nicht lieferbar
 
15,90 €
pro 0,75 l Flasche, inkl. MwSt.
(21,20 €/l)
Für unsere Premiumweine gilt eine besondere Verkostungspraxis. Bitte sprechen Sie mit Ihrem Depotleiter/ Ihrer Depotleiterin.
Kaiserstuhl Deutschland

Weininsel aus Vulkangestein

Der aus einem Vulkan entstandene Kaiserstuhl  erhebt sich im Dreiländereck von Deutschland, Frankreich und der Schweiz wie eine kleine Insel aus der Rheinebene zwischen dem Schwarzwald und den Vogesen. Begünstigt von warmen Winden, die vom Mittelmeer durch die burgundische  Pforte  auf das Kleingebirge treffen, findet der Weinbau ideale Bedingungen.

In den terrassenförmig angelegten Weinbergen wachsen vor allem die Burgunderweine, die am Kaiserstuhl schon seit jeher beheimatet sind.  Der Kaiserstuhl wird deshalb auch die Burgunderoase genannt. Das mediterrane Klima und das Gestein erloschener Vulkane, magere kalkhaltige Lößböden verleihen den hier wachsenden Weinen ihre besondere Ausdruckskraft.

Die Mattmüllers verfügen über unterschiedliche Weinbergslagen, die den Anforderungen der jeweiligen Rebsorte perfekt entsprechen. Die Grauburgunder-Rebe gedeiht auf Verwitterungsböden, auf denen sie eine intensive Frucht und feine Säure entwickelt.

Für diesen Wein wurden die Trauben in ausgesuchten, für den Grauburgunder bestens geeigneten Einzellagen selektioniert und von Hand gelesen. Der Ausbau im kleinen Eichenfass lässt den Weingenuss zu einem besonderen Erlebnis werden.

Michael Mattmüller Ihringen am Kaiserstuhl

Das "Weingut Sonnenhof" der Familie Michael Mattmüller liegt an den südlichen Hängen des Kaiserstuhls. Das angrenzende Winzerdorf Ihringen ist als wärmster Ort Deutschlands bekannt. Familie Mattmüller betreibt den Weinbau bereits seit drei Generationen. Der bewusst reduzierte Ertrag der Reben als Grundlage für hochwertiges Traubengut entspricht der Qualitätsphilosophie des Hauses: Klasse statt Masse.


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