Languedoc 

VENTENAC Cuvée Jules 2012

Appellation Cabardès Contrôlée

Winzer:
Olivier Ramé in Ventenac-Cabardès
Farbe/Typus:
mittelkräftiger Rotwein
Alkoholgehalt:
13,5% Vol.
Geschmack:
Die angenehme Frische der Cuvée Jules ist Ausdruck des Terroirs um Ventenac-Cabardès. In der Nase zeigen sich deutliche Aromen von roten Früchten sowie Röst- und Vanillearomen.
Die Beschreibung bezieht sich auf den aktuellen Jahrgang. Unsere Geschmackseindrücke erfassen eine Momentaufnahme. Jeder Wein entwickelt sich naturbedingt. Genannte Aromen können sich im Lauf der Zeit verändern, beziehungsweise Aromen der Reife hinzukommen.
Menge:      Flasche(n)
sofort lieferbar
 
7,50 €
pro 0,75 l Flasche
(10,00 €/l)
Languedoc Frankreich

Wenn der Großvater mit dem Schwiegersohn …

Die Weinberge von Château Ventenac liegen im gleichnamigen Dorf, zehn Kilometer nordwestlich von Carcassonne. Das Winzergespann Olivier Maurel und sein Schwiegervater Alain Maurel befassen sich am liebsten mit der Rotweinerzeugung. Mit der Cuvée „Jules“ setzten sie dem Enkelkind von Alain, dem Sohn von Stéphanie und Olivier, ein Denkmal. Syrah, Cabernet Franc, Merlot, Cabernet Sauvignon und ein kleiner Anteil Grenache runden den fruchtbetonten Rotwein ab. Um die Aromen zu bewahren, prüft das Team die Trauben nach der Lese sorgfältig auf dem Sortiertisch. Nur die guten kommen in die Auswahl. Olivier Ramé unterstützt dabei tatkräftig, schließlich trägt der Wein ja den Namen seines Sohnes.

Ein Hauch von Vanille- und Röstaromen kommt von den 20 %, die im Barrique reifen. Das Resultat ist ein runder, schmeichelhafter Rotwein mit intensiven Aromen roter Beeren und einer schönen Länge.

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