Chile, Valle Central 

MONTES Twins 2019

Valle de Colchagua, Valle Central, Denominación de Origen

Typus:
Rotwein
Weinstil:
körperreich & vollmundig
Alkoholgehalt:
14,5% Vol.
Notiz:
Coole Cuvée, ein Vater-Sohn-Projekt, das gleich vier Rebsorten zu einem geschmackvollen Ganzen vereint. Dabei hinterlässt jede ihre Visitenkarte und zusammen eine tief violette Farbe. Vom Cabernet Sauvignon (35 %) sind Aromen von Schwarzen Johannisbeeren und Feigen zu spüren, während Syrah (30 %) für Gewürze und einen Hauch Leder sorgt. Aber auch der Ausbau in französischen Eichenfässern (50 % für 12 Monate) hat mit Röstaromen seine Spuren hinterlassen. Am Gaumen liefert der Carmenère (25 %) weiche runde Tannine und fruchtig-würzige Aspekte, während Tempranillo (10 %) eine saftige Frische im Nachhall beifügt. Das macht einen Riesenspaß und beweist einmal mehr, dass die Familie Montes ihr Geschäft versteht. 
Importiert durch: Jacques' Wein-Depot GmbH Bilker Allee 49, 40219 Düsseldorf, Germany
Analysewerte und Details zur Lebensmittelkennzeichnung
Menge:      Flasche(n)
Lieferzeit 3-4 Werktage
 
8,70 €
pro 0,75 l Flasche, inkl. MwSt.
(11,60 €/l)
Valle de Colchagua Chile

Doppelt himmlischer Genuss!

Seit jeher ist der Engel das Symbol von Winzerfamilie Montes. Er steht nicht nur für Glück, sondern auch für die Begeisterung für den Wein. Passion beflügelt nun einmal und treibt zu Höchstleistungen an!

Aurelio Montes senior ist ein humorvoller, erfolgreicher Geschäftsmann. Seit einigen Jahren wird er von seinem gleichnamigen Sohn unterstützt. Eines Tages wurden die beiden sich nicht über die Rebsorten-Zusammensetzung für einen neuen Wein einig. Also starteten sie einen Wettbewerb untereinander: Jeder macht einen Wein nach seinen Vorstellungen, dann wird entschieden. Der Senior setzte auf Cabernet Sauvignon und Syrah, der Junior auf Carmenère und Tempranillo.

Das Ergebnis war verblüffend: Am besten schmeckte Vater und Sohn der Wein, als sie beide Kreationen zusammenführten. Ein zauberhaftes Beispiel, wie in der Weinwelt himmlische Geschmackserlebnisse entstehen können. Dazu passen die beiden Engels-Zwillinge, die „twins“, auf dem Etikett doppelt gut, oder? Erleben Sie den Geschmack dieser ungewöhnlichen Cuvée, er wird sie begeistern.

Aurelio Montes, Winzer in Santa Cruz

Aurelio Montes, einer der bekanntesten und anerkanntesten Winzer und Önologen Chiles und hat sich bereits einen Platz in der Weingeschichte seines Landes gesichert. Vor wenigen Jahren weitete er sein Engagement auf ein anderes wichtiges Weinland Südamerikas aus: Argentinien. Auch hier feiert er viele Erfolge. Doch Star-Allüren kennt er nicht, er hat sich seine herzliche und direkte Art bewahrt.


Mehr erfahren »
Kunden-Bewertungen
Durchschnittliche Kundenbewertung:
4,2 von 5 Sternen bei 26 Bewertungen
Jahrgang: 2017
Ein wunderbarer Tropfen, leicht ?süffig?, rund und in jeder Hinsicht angenehm zu genießen. Sehr ordentliches Preis-/Leistungsverhältnis. Würde ich immer wieder kaufen und empfehlen.
Jahrgang: 2017
Gefälliger Wein mit weichen Tanninen. Ein idealer Wein zum Verschenken, denn damit kann man nichts falsch machen. Für mich zu wenig Tiefe im Abgang.
Jahrgang: 2017
Toll
Jahrgang: 2017
Wunderbar rund. Facettenreich und lang anhaltend. Preis Leistung genial.
Jahrgang: 2017
Mittelkräftiger weicher Rotwein mit klarer Fassnote. Leder, Asche, Kokos, Rumtopf. Nelken. Kirsche, Pflaume, dunkle Beeren. Weiche Tannine, klar im mittellangem Abgang präsent.
Jahrgang: 2014
Einer der besten von Montes.
Jahrgang: 2014
Schade das es ihn nicht mehr gibt sehr sehr leckerer Wein
Jahrgang: 2014
Ein toller chilenischer Vertreter für jeden Tag. Jung, fruchtig, harmonisch.
Jahrgang: 2014
Sehr lecker. Schön stoffig und doch eine gewisse fruchtige Note die gut mit dem eher trockenen Charakter harmoniert. Kommt fast an 5 Punkte ran.
Jahrgang: 2014
Entspricht leider nicht die Qualität von anderen Aurelio Montes Weinen.
Jahrgang: 2014
Erster Schluck sehr ausgewogen, kräftig und beerig. Zur Mitte hin aber sehr trocken. Etwas zu stark und intensiv. Dennoch in Summe gut.
Sie bewerten den Jahrgang  
Bewerten Sie diesen Wein
(Klicken Sie auf die Sterne, um Ihre Bewertung abzugeben)
Ihnen stehen noch 450 Zeichen zur Verfügung Autor:

Wir freuen uns, dass Sie unsere Weine bewerten möchten. Wir würden uns freuen, wenn Sie Ihre Bewertung in kurzen Worten erläutern würden.

Dürfen wir Ihre Bewertung veröffentlichen?

Sie können Ihre Bewertung jederzeit ändern oder löschen.

Hinweise zum Datenschutz.
Bitte beachten Sie unsere Richtlinien für das Forum. Sie sind verantwortlich für Ihre Beiträge und dürfen damit insbesondere nicht Rechte Dritter verletzen.

×
Richtlinien für unser Forum
Regeln für die Abgabe von Bewertungen

Schön, dass Sie einen der Artikel aus unserem Onlineshop bewerten möchten. Ihre Meinung — egal ob positiv oder negativ — hilft anderen Kunden und uns, geeignete Produkte auszuwählen. Damit Ihre Meinung für andere Kunden möglichst hilfreich ist, bitten wir Sie, die folgenden Richtlinien einzuhalten.


1. Wie kommen Sie zu Ihrer Meinung?

Neben Ihrem Gesamturteil, ob Sie einen Artikel weiterempfehlen würden oder nicht, interessiert andere Kunden vor allem, warum Sie diesen Artikel so bewerten. Gerade bei unseren Artikeln spielt der persönliche Geschmack eine große Rolle. Bitte begründen Sie deshalb Ihr Urteil. Bitte bewerten Sie nur Artikel, mit denen Sie selber Erfahrungen gemacht haben.


2. Neu und anders ist besonders spannend

Besonders hilfreich sind Bewertungen von Artikeln, die noch niemand bewertet hat, und neue Aspekte eines Artikels. Beziehen Sie sich nicht auf andere Bewertungen. Ihre Bewertung sollte für sich stehen und ohne andere Texte verständlich sein.


3. Was nicht enthalten sein darf!
Eine gesundheitsfördernde Argumentation in Zusammenhang mit den Begriffen leicht, sanft, mild oder bekömmlich
Schimpfwörter und obszöne Ausdrücke
Faschistische, rassistische, antisemitische, ausländerfeindliche oder ähnliche politisch radikale Äußerungen
Rechtswidrige Inhalte, z.B. durch Verletzung von Urheberrechten, Persönlichkeitsrechten oder Kennzeichenrechten
Persönliche Daten wie Telefonnummern, E-Mail-Adressen, URLs
Kommentare, die sich nicht auf das Produkt sondern auf die Lieferung oder Service-Leistungen beziehen. Anregungen und Kritik an unserem Service nehmen wir gerne auf. Schicken Sie diese bitte an unseren Kundenservice.
Verweise auf andere Wein- und Geschenkehandlungen

Unser Bewertungsportal wird unmoderiert betrieben, d.h. wir prüfen nicht die einzelnen Beiträge vor der Veröffentlichung. Jeder Nutzer ist daher selbst für die von ihm veröffentlichten Meinungen und Inhalte selbst verantwortlich.

Dennoch behalten uns natürlich vor, Bewertungen, die unseren Regeln nicht entsprechen im Nachhinein auf privat (nur für Sie sichtbar) zu stellen oder insgesamt zu löschen. Das geschieht vor allem dann, wenn uns eine Rechtsverletzung mitgeteilt wird, zu deren Löschung wir dann verpflichtet sind.


4. Einsendebedingungen

Alle eingesandten Bewertungen werden alleiniges Eigentum der Jacques’ Wein-Depot Wein-Einzelhandel GmbH. Sie gewähren uns mit Einsenden der Bewertung die ausschließliche Lizenz zur zeitlich und örtlich unbeschränkten Weiterverwendung, und versichern, dass die Bewertung frei von Rechten Dritter ist. Ein Rechtsanspruch auf eine Entlohnung jeglicher Art besteht nicht.


5. Meldefunktion

Jeder Nutzer hat die Möglichkeit, Bewertungen zu melden, sobald er den Eindruck hat, dass diese gegen unsere Regeln verstoßen bzw. sogar eine Rechtsverletzung enthalten. Bitte nutzen Sie dazu bitte die Meldefunktion direkt neben den Bewertungen und geben Sie dort den Grund für Ihre Meldung mit an. Wir behalten uns vor, nicht auf Ihre Meldung zu reagieren, sofern die Bewertung aus unserer Sicht den Forumsregeln entspricht.


Rezepte
1. Rezepte-Tipp
Überbackene Schweinelendchen
Zutaten für 4 Personen

500 g Schweinefilet ohne Spitze  •  Fett zum Anbraten  •  3 große Zwiebeln  •  2 Knoblauchzehen  •  2 Bund frische Petersilie  •  1 Becher süße Sahne  •  1 Becher Crème fraîche  •  200 g mittelalten Gouda  •  Salz, Pfeffer, Herbes de Provence

Zubereitung

1. Die Lendchen in dicke Scheiben schneiden, ungewürzt scharf in heißem Fett anbraten und in eine Auflaufform legen. Mit Salz, Pfeffer und Herbes de Provence würzen.

2. Zwiebel pellen und in Scheiben schneiden. Mit durchgepresstem Knoblauch goldbraun anbraten.

3. Sahne und Crème fraîche aufgießen und mit Salz, Pfeffer und Herbes de Provence würzen. Die Masse leicht abkühlen lassen.

4. Die Petersilie waschen, trocken tupfen und klein schneiden. Unter die Zwiebelsahne heben.

5. Die Soße über die Lendchen geben, den Käse darüber reiben. Mit Alufolie abdecken und über Nacht ziehen lassen. Bei 200 °C etwa 30 Min. garen.

Dazu gibt es Baguette und Salat.

Unsere Depotleiterin in Ulm stellte uns dieses Rezept zur Verfügung

2. Rezepte-Tipp
Blätterteig-Öhrchen mit Tapenade
Zutaten für 4 Personen

4 Scheiben TK-Blätterteig  •  Mehl für die Arbeitsfläche  •  100 g Tapenade (schwarze Olivenpaste)  •  1 Eigelb  •  1 EL Milch

Zubereitung

1. Blätterteigplatten nebeneinander auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche auftauen lassen und dann einzeln, nicht zu dünn, ausrollen.

2. Teigplatten jeweils dünn mit der Tapenade bestreichen. Die Platten jeweils von den beiden Längsseiten her zur Mitte hin aufrollen. Doppelrollen in 2 cm dicke Scheiben schneiden und mit der aufgerollten Seite nach unten, also senkrecht aufs Backblech legen.

3. Eigelb und Milch verquirlen und die "Öhrchen" damit bestreichen.

4. Im vorgeheizten Backofen bei Umluft (180 Grad) etwa 10 Minuten backen.

Quelle: aus einem Kochseminar mit dem Titel "Menü des Südens" von Anton Schütt, Küchenmeister und Leiter der Kochschule der Spicher EssKulturEtage.

Alle Informationen auf einen Blick
Analysewerte:
Die folgenden Analysewerte wurden in unserem hauseigenen Labor ermittelt und beziehen sich auf die Abfüllung mit der Los-Nummer: L20187
Alkoholgehalt:
14,64% Vol.
Restzucker:
5,4 g/l
Gesamtsäure:
5,7 g/l


Lebensmittelkennzeichnung:
Kategorie:
Wein
Land:
Chile
Region:
Valle de Colchagua, Valle Central
Qualitätsstufe:
Valle de Colchagua, Valle Central, Denominación de Origen
Alkoholgehalt:
14,5% Vol.
Füllmenge:
0,75 Liter
Enthält Sulfite.
Importiert durch: Jacques' Wein-Depot GmbH Bilker Allee 49, 40219 Düsseldorf, Germany


Weitere Informationen zum Produkt:
Weinstil:
körperreich & vollmundig
Trinkreife:
jetzt und weitere 5-7 Jahre
Trinktemperatur:
16°C
Verschlussart:
Kork
Artikelnummer:
22977





Weinbeschreibung drucken
Wählen Sie nachfolgend die einzelnen Beschreibungen aus, die Sie drucken möchten:
Weinbeschreibung
Rezepte
ohne Preise drucken