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Languedoc 

DOMAINE BEGUDE Étoile BIO** 2018 – FR-BIO-01

Limoux Appellation d'Origine Protégée

Typus:
körperreicher Weißwein
Rebsorte:
Alkoholgehalt:
13,5% Vol.
Geschmack:
Ein Duft von reifem gelbem Obst wie Banane verbreitet sich. Die schön unterlegte Holznote macht sich im Mund bemerkbar. Die dezente Säure sorgt für ein angenehmes Mundgefühl, abgerundet durch eine schöne Cremigkeit. Der Jahrgang ist als "Biowein" zertifiziert.
Die Beschreibung bezieht sich auf den aktuellen Jahrgang. Unsere Geschmackseindrücke erfassen eine Momentaufnahme. Jeder Wein entwickelt sich naturbedingt. Genannte Aromen können sich im Lauf der Zeit verändern, beziehungsweise Aromen der Reife hinzukommen.
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Limoux Frankreich

Sie hatten einen Traum ...

James und Catherine Kinglake hatten einen Traum – ein eigenes Weingut. Im Jahr 2003 bereisten sie den gesamten Süden Frankreichs bis nach Italien, auf der Suche nach einem Anwesen ihrer Vorstellung. Die Suche dauerte lange an, aber sie wurden fündig. Bei Limoux, zu Füßen der Pyrenäen, erwarben sie die Domaine Begude aus dem 16. Jahrhundert. Mit der ehemaligen Postkutschenstation wurde der Traum der beiden Engländer wahr.

Das Ziel ist, aus den langjährig etablierten Weinlagen mit Kalk- und Tonböden, exzellente Weine zu machen. Dabei verbinden die Kinglakes zusammen mit ihrem Team die Werte der alten mit der neuen Welt. Sprich, frische fruchtige Noten der neuen Welt mit der Eleganz der alten Welt vereint, zu einem vernünftigen Preis. Dabei hilft ihnen die lange, relativ kühle Vegetationszeit. Temperaturen von 32 bis 35 ° C im Hochsommer bei Tag und 15 bis 20 ° C in der Nacht bringen viel Frucht und erhalten die Säure. „Das ist der Schlüssel zu großem Weißwein“.

Der Wein ist geprägt von der Gärung und Reife im Barriquefass. Die schön unterlegte Holznote macht sich im Mund bemerkbar. Aromen von reifem gelbem Obst verbreiten sich. Die dezente Säure sorgt für ein angenehmes Mundgefühl.

Domaine Begude in Cépie

James und Catherine Kinglake hatten einen Traum – ein eigenes Weingut. Im Jahr 2003 bereisten sie den gesamten Süden Frankreichs bis nach Italien, auf der Suche nach einem Anwesen ihrer Vorstellung. Die Suche dauerte lange an, aber sie wurden fündig. Bei Limoux, zu Füßen der Pyrenäen, erwarben sie die Domaine Begude aus dem 16. Jahrhundert. Mit der ehemaligen Postkutschenstation wurde der Traum der beiden Engländer wahr.


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