it Italien, Piemont 

ELENA LA LUNA 2018

ELENA LA LUNA 2018
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ELENA LA LUNA 2018 Barbera d'Alba Denominazione di Origine Controllata
Typus: Rotwein
Weinstil: körperreich & vollmundig
Rebsorte: Barbera
Alkoholgehalt: 15,5% Vol
Notiz:  
Notiz

Die Beschreibung bezieht sich auf den aktuellen Jahrgang. Unsere Geschmackseindrücke erfassen eine Momentaufnahme. Jeder Wein entwickelt sich naturbedingt. Genannte Aromen können sich im Laufe der Zeit verändern, beziehungsweise Aromen der Reife dazukommen.

Es ist immer wieder erstaunlich, mit welcher Kraft manche italienischen Winzerfamilien zu Werke gehen. Die Sarottos im Piemont jedenfalls haben in den letzten Jahren den Ruf ihrer Weine emorm verbessert. Auch die aktuelle Edition des wirklich köstlichen Barbera Elena La Luna ist mit der genialen Formel "Reife-Trauben-große-Tradition-moderne-Vinifizierung" wieder richtig gut geworden. Dunkles, leuchtendes Rubinrot in der Robe. Das duftige Bouquet zaubert die ganze Palette eines gut gemachten Barbera hervor, mit reifen Kirschen, Brombeeren und Vanille, dazu Kräuter und eine dezente Gewürznote. Am Gaumen saftig, fruchtig, gleichzeitig aber auch dicht, ungemein konzentriert und ausgesprochen gut strukturiert, der Nachhall harmonisch, sehr voll und lang. Ein Wein, der große Eigenständigkeit mit überragender Güte vereint!
Imbottigliado da
Azienda Agricola Roberto Sarotto
Neviglie, Italia

Die Wurzeln der Familie Sarotto reichen zurück in die 1700er Jahre – die Zeit, in der Giuseppe Sarotto, Begründer des Weinbaus in der Familie Sarotto, geboren wurde. Man ließ sich in Neviglie nieder. Giuseppe wuchs zu einem Farmer heran und hinterließ nach seinem Tode seinen drei Söhnen Giulio, Giovanni und Giacomo seine Weinberge.

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Pflaume Kirsche Schwarze Johannisbeere Schokolade
Pflaume Kirsche Schwarze Johannisbeere Schokolade

Barbera

Charakteristische Aromen: Pflaume, Kirsche, Johannisbeere, Schokolade, Tabak

Ähnlich wie der deutsche Müller-Thurgau ist Barbera eine Sorte, die stark wüchsig ist, gerne zu hohen Erträgen neigt und dann säurebetonte, süffige Weine hervor bringt. Es sei denn, man zügelt den Ertrag. Dann belohnt es der Stock mit kleineren Beeren, die einen ausdrucksstarken Wein ergeben.

Barbera ist im Rotweinbereich die drittwichtigste Rebsorte Italiens. Ihren Ursprung vermutet man in der Region um den Weinort Monferrato im Herzen des Piemonts. Das hauptsächliche Verbreitungsgebiet ist das Piemont – zu Füßen der Berge, der Alpen. Mehr als 50 % der Fläche im Hügelland sind mit Barbera bepflanzt. Geschützte Herkunftsgebiete (DOC) sind Barbera d’Asti, Barbera die Monferrato und Barbera di Alba. Der Wein zeichnet sich im Geruch durch ein Steinobstaroma aus. Sein Geschmack wird geschätzt, weil er wenig Tannin und eine belebende Säure aufweist. Oft wird Barbera als Verschnittpartner eingesetzt. Die Sorte eignet sich auch für den Ausbau im Barriquefass. Diese Weine besitzen ein hohes Lagerpotenzial.