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Piemont 

ELENA LA LUNA 2016

Barbera d'Alba Denominazione di Origine Controllata

Typus:
körperreicher Rotwein
Rebsorte:
Alkoholgehalt:
15,0% Vol.
Geschmack:
Ein Wein mit sehr schönen Düften von Vanille, Vollmilchschokolade und Nugat, die von etwas Leder ergänzt werden. Am Gaumen sorgt das samtige Tannin und die angenehme Säure dieses Barberas für einen harmonischen Einklang.
Die Beschreibung bezieht sich auf den aktuellen Jahrgang. Unsere Geschmackseindrücke erfassen eine Momentaufnahme. Jeder Wein entwickelt sich naturbedingt. Genannte Aromen können sich im Lauf der Zeit verändern, beziehungsweise Aromen der Reife hinzukommen.
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Aus Liebe zur Tochter

Roberto Sarottos Familie kann auf eine über 200 Jahre alte Tradition im Weinbau zurückblicken. Unternehmensgründer Giuseppe kam um 1700 in Barbaresco, dem Nachbarort von Neviglie, zur Welt. Als er starb, vererbte er seinen drei Söhnen neben der Rebfläche auch die Liebe zum Wein. Mittlerweile werden die Trauben von 50 Hektar Rebfläche zu hervorragenden Weinen ausgebaut, 40 % davon sind Rotweine.

„Gute Weine wachsen im Weinberg und entwickeln sich im Keller weiter“, lautet das Motto von Winzer Roberto Sarotto. Das trifft auch auf diesen reinsortigen Barbera zu, der ähnlich wie ein Amarone aus angetrockneten, kerngesunden Trauben bereitet wird. Per Hand werden noch im Weinberg die besten Beeren selektiert. Die faszinierende Konzentration, Fülle und Frucht im Wein sowie die lange Lagerfähigkeit spiegeln die hervorragende Qualität und Robertos Können wider. Fässer aus neuer Eiche geben dem Wein seinen Feinschliff. Benannt ist der Wein übrigens nach Robertos Tochter Elena.

Roberto Sarotto in Neviglie

Die Wurzeln der Familie Sarotto reichen zurück in die 1700er Jahre – die Zeit, in der Giuseppe Sarotto, Begründer des Weinbaus in der Familie Sarotto, geboren wurde. Man ließ sich in Neviglie nieder. Giuseppe wuchs zu einem Farmer heran und hinterließ nach seinem Tode seinen drei Söhnen Giulio, Giovanni und Giacomo seine Weinberge.


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