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Burgund 

VIVE-LA-JOIE Blanc 2010

Appellation Crémant de Bourgogne Contrôlée

Typus:
kräftiger Schaumwein
Alkoholgehalt:
12,0% Vol.
Geschmack:
Kellermeister Sylvain Martinand ist wieder ein schöner Crémant gelungen. Brioche, grüner Apfel, Nussnoten und Buttercremeduft steigen aus dem Glas. Am Gaumen zeigt der Brut eine schöne Frische, gleichzeitig wirkt er gereift und dezent pikant.
Die Beschreibung bezieht sich auf den aktuellen Jahrgang. Unsere Geschmackseindrücke erfassen eine Momentaufnahme. Jeder Wein entwickelt sich naturbedingt. Genannte Aromen können sich im Lauf der Zeit verändern, beziehungsweise Aromen der Reife hinzukommen.
Menge:      Flasche(n)
sofort lieferbar
 
18,90 €
pro 0,75 l Flasche, inkl. MwSt.
(25,20 €/l)
Für unsere Premiumweine gilt eine besondere Verkostungspraxis. Bitte sprechen Sie mit Ihrem Depotleiter/ Ihrer Depotleiterin.
Crémant de Bourgogne Frankreich

Vive les bulles! Es leben die Perlen!

Auf die Güte der Perlen kommt es nicht nur beim Schmuck einer Frau an. Auch bei einem Crémant sind es die Eleganz und Savoir-vivre, die überzeugen müssen.

Das Dorf St-Bris-le-Vineux ist die Wiege der AOC Crémant de Bourgogne, die 1975 gegründet wurde. Die als "Vive-la-Joie" getaufte Cuvée wird aus einer Assemblage der beiden für das Burgund bekannten Rebsorten Pinot Noir und Chardonnay gewonnen. Herkunft: ausschließlich von den großen Terroirs der Weinberge im Auxerre. Nur die besten Säfte der Pressung werden ausgewählt und separat zu Wein verarbeitet. Die Lagerung in Edelstahltanks dauert ungefähr zehn Monate, anschließend folgt das Hefelager auf Latten für mehr als drei Jahre. Drei Monate nach dem Degorgieren kommt der Sekt erst auf den Markt.

„Vive-la-Joie“ ist sowohl ein gut lagerfähiger Wein als auch eine Freude für die Liebhaber der alten Jahrgänge.
Am Gaumen findet sich große Reinheit und Tiefe, dezent mineralisch mit einem bemerkenswert langen Nachhall voller Balance und Fülle. Es lebe die Freude!

Caves Bailly Lapierre in St-Bris-le-Vineux

Die Cave Bailly Lapierre, ganz im Norden des Burgunds und nur eineinhalb Autostunden von Paris entfernt, ist eine ungewöhnliche Genossenschaft, weil sich die Menschen, die dort arbeiten, gut verstehen; ihre 80 Mitglieder haben einen Sonderfall geschaffen. Alle 80 sind nämlich gestandene und unabhängige Winzer in den Dörfern Saint-Bris-le-Vineux, Chitry le Fort, Irancy und Coulanges-la-Vineuse.


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