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Kastilien-León 

ABADIA LA ARROYADA 2016

Ribera del Duero Denominación de Origen

Typus:
körperreicher Rotwein
Rebsorte:
Alkoholgehalt:
14,5% Vol.
Geschmack:
Wenn einem da nicht das Wasser bzw. der Wein im Munde zusammenläuft: Kirsche und Kokosnuss treten deutlich aus dem Glas und werden von ledrigen Düften abgerundet. Im Mund zeigt er sich dicht am Gaumen und mit einem langen, würzigen Abgang.
Die Beschreibung bezieht sich auf den aktuellen Jahrgang. Unsere Geschmackseindrücke erfassen eine Momentaufnahme. Jeder Wein entwickelt sich naturbedingt. Genannte Aromen können sich im Lauf der Zeit verändern, beziehungsweise Aromen der Reife hinzukommen.
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Ribera del Duero Spanien

Alte Reben, guter Wein

Die Trauben werden manuell geerntet. Im Keller angekommen, wird das Lesegut nicht gepumpt, sondern manuell in die Entrappungsmaschine befördert. Die Maischegärung findet im Edelstahltank statt. Die Maische wird nur schwach ausgepresst. Der Wein reift in amerikanischer, französischer und ungarischer Eiche. „Nur Holz, Zeit und der Traum einer Familie beeinflussen unseren Wein“, beschreibt Vicente seinen Ausbaustil. Diesen Stil beschreiben wir in der Nase mit Cassis, Kirsche, Rumtopf und  Vanille. Im Körper ist die Crianza aus Ribera del Duero elegant, rund und extraktreich.

Der Name Abadia la Arroyada ist die Referenz an ein mittelalterliches kleines Kloster. Dessen Ruinen stehen an einer Stelle, die von den Einheimischen als „Arroyada“ bezeichnet wird. Rings um diese „Bachschlucht“ in Terradillos de Esgueva befinden sich sechs Hektar, bestockt mit über 80 Jahre alten Weinstöcken. 


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