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Venetien 

VAL DE BRUN Prosecco Spumante Brut

Treviso Denominazione di Origine Controllata

Typus:
fruchtiger Schaumwein
Rebsorte:
Alkoholgehalt:
11,0% Vol.
Geschmack:
Dieser Brut duftet nach Pfirsich, Quitte, und Äpfeln. Im Mund zeigt er sich saftig und rund. Die Noten von gelben Früchten und weißen Blüten finden sich auch am Gaumen wieder.
Die Beschreibung bezieht sich auf den aktuellen Jahrgang. Unsere Geschmackseindrücke erfassen eine Momentaufnahme. Jeder Wein entwickelt sich naturbedingt. Genannte Aromen können sich im Lauf der Zeit verändern, beziehungsweise Aromen der Reife hinzukommen.
Menge:      Flasche(n)
sofort lieferbar
 
9,95 €
pro 0,75 l Flasche, inkl. MwSt.
(13,27 €/l)
Treviso Italien

„Einzigartige Geschmeidigkeit“

„Er unterscheidet sich wohltuend von den oft schweren Weiß- und Rotweinen der heutigen Zeit und ist ein besonders ansprechender Aperitif.“ Den Venezianern musste man das nicht lange erklären. Der Prosecco, den der Chemiker Antonio Carpené Senior als Erster ab 1868 in Conegliano herstellte, stieß in Venedig sofort auf Begeisterung, wo man sich bis heute davon gern ein Gläschen genehmigt. Inzwischen hat sich diese Sitte auch außerhalb des Venetos verbreitet.

„Durch die von uns eingesetzte lange und behutsame zweite Gärung erhält der Prosecco eine einzigartige Geschmeidigkeit“, hebt Giorgio Polegato hervor. Im Gegensatz zum Frizzante weist der Spumante einen Druck von über 3 bar auf, was ihm sein lebhafteres Moussieren und die feinen Perlen garantiert. Nicht nur zum Aperitif, auch zu vielfältigen Antipasti ist er ein idealer Begleiter.

Gebrüder Polegato in Crocetta del Montello

Einen guten Schaumweinproduzenten erkennen Sie daran, dass er dem Anbau seiner Trauben die gleiche Aufmerksamkeit schenkt, als ginge es darum, einen anspruchsvollen Weißwein zu erzeugen. Die Tenuta Val de Brun, oberhalb der Strasse, die von Conegliano nach Pieve di Soligo führt, ist dafür ein Paradebeispiel.


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