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Venetien 

PRÀ Soave 2017

Soave Denominazione di Origine Controllata

Typus:
fruchtbetonter Weißwein
Rebsorte:
Garganega, Trebbiano di Soave
Alkoholgehalt:
12,5% Vol.
Geschmack:
Auffallend beim Duft sind tropische Anklänge von Ananas. Dazu gesellt sich Nashibirne und der Duft weißen Weingummis. Am Gaumen erfreut man sich an einer ordentlichen Portion Saftigkeit und einer großzügigen cremigen Textur mit toller Geschmeidigkeit.
Die Beschreibung bezieht sich auf den aktuellen Jahrgang. Unsere Geschmackseindrücke erfassen eine Momentaufnahme. Jeder Wein entwickelt sich naturbedingt. Genannte Aromen können sich im Lauf der Zeit verändern, beziehungsweise Aromen der Reife hinzukommen.
Menge:      Flasche(n)
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(10,60 €/l)
Soave Italien

Prägnantes von Prà

Die Welt des Soave ist zweigeteilt. Hier riesige Mengen eines im großen Stil produzierten gesichtslosen Weines, der seit den 1970er Jahren den Markt überschwemmt, dort Männer wie Graziano Prà, der als einer der populärsten Winzer der Region antrat, den wahren Soave zu retten. Einen Soave, wie ihn der englische Weinautor Charles G. Bode vor Augen hatte, als er schrieb: „Er schmeckt, wie ein sonnig klarer Himmel schmecken würde, wenn man ihn trinken könnte.“ Kein Wunder, dass die Freundschaft zwischen Graziano und Jacques’ bereits seit den frühen 1990er Jahren andauert.

Signor Prà dehnte seine Weinberge nicht in die Schwemmland-Ebene aus, sondern blieb auf den klassischen Hanglagen mit ihrem verwitterten vulkanischen Felsgestein. Das hat dramatisch niedrigere Erträge als in der fruchtbaren Ebene zur Folge und Weine von echtem Charakter. Er lässt die Trauben voll ausreifen und unterzieht sie einer schonenden Vinifikation.

Das Ergebnis sollten Sie unbedingt probieren: So mundfüllend und prägnant kann ein Soave sein!

Graziano Prà in Monteforte d'Alpone

In der Familie Prà wussten schon die Generationen vor den Brüdern Sergio und Graziano aus ihren Hanglagen Weine von hoher Qualität zu erzielen. So wurde den beiden eine lebendige Tradition mitgegeben, auf der sie ihr Können aufbauten. Doch dabei blieben sie nicht stehen.


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