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Chile 

MONTES Alpha Syrah 2016

Valle de Colchagua, Valle Central, Denominación de Origen

Typus:
körperreicher Rotwein
Rebsorte:
Alkoholgehalt:
14,5% Vol.
Geschmack:
Dieser Syrah steht für Komplexität und Vielschichtigkeit. Zunächst machen sich Primärnoten von Süßkirschen, schwarzem Johannisbeergelee und Marzipan bemerkbar. Danach erscheinen Vanille und Nelke. Am Gaumen wirkt der Wein elegant mit weichem Tannin und einem langen, fruchtig-cremigen Abgang.
Die Beschreibung bezieht sich auf den aktuellen Jahrgang. Unsere Geschmackseindrücke erfassen eine Momentaufnahme. Jeder Wein entwickelt sich naturbedingt. Genannte Aromen können sich im Lauf der Zeit verändern, beziehungsweise Aromen der Reife hinzukommen.
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Valle de Colchagua Chile

Montes Alpha Syrah

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Ende der 1980er Jahre kam Bewegung in die chilenische Weinszene: Zu den bislang vorherrschenden Großproduzenten gesellten sich nach und nach kleinere Betriebe, deren Ziel ausschließlich die Produktion gut- bis hochklassiger Weine war. Pionier dieser Bewegung war der chilenische Star-Önologe Aurelio Montes.

Zusammen mit Douglas Murray, Alfredo Vidaurre und Pedro Grand gründete er eine Boutique-Winery namens Discover Wines. Heute unter dem Namen Viña Montes bekannt, zählt das Weingut mittlerweile zu den dynamischsten Erzeugern Chiles. Besondere Verdienste erwarb sich Aurelio Montes durch sein Gespür für neue, bislang unerschlossene Terroirs.

Ein besonders interessantes Terroir fand Montes in Apalta, nahe dem Städtchen Santa Cruz im Colchagua Valley. Eine halbmondförmige Hügelkette dient hier als Auffangbecken für kühlende, vom 65 km entfernten Pazifik herrührende Brisen, die der Tinguiririca-Fluss wie ein Fön direkt auf die Weinberge bläst. Neben dem Luftzug sorgen in Apalta auch die Höhenlage (300 m) sowie durchschnittliche Tag-/Nacht-Temperaturschwankungen von 15° C. für einen besonders langsamen Reifeverlauf der Syrah. Die Trauben danken es mit optimaler physiologischer Reife, viel Extrakt und feiner Tanninstruktur. Auf gut drainierten Granitböden entstehen elegante, sehr balancierte Weine. Schließlich trägt auch der geringe Ertrag von nur 6 Tonnen je Hektar (= ca. 52 Hektoliter) zur Topqualität der Trauben bei. Aurelio Montes hält Apalta für Chiles bestes Rotwein-Terroir.

Nach der Vinifikation wird der Wein 12 Monate in französischer Eiche ausgebaut und sodann sanft filtriert, um den Aromenreichtum zu bewahren. Innerhalb des gesetzlichen Rahmens wurde ein kleiner Anteil weiterer Rebsorten hinzugefügt, er ist jedoch so gering, dass er nicht deklarierungspflichtig ist: 7% Cabernet Sauvignon, verbessern die Struktur des Weines und 3% Viognier bereichern das Bouquet.

Der Montes Alpha Syrah zeigt sich mit eleganter rubinroter Farbe und schwarz-violetten Reflexen. Sein Aroma duftet zart nach schwarzen Kirschen und sehr reifen Pflaumen, die von leicht rauchigen und süßen Tabaknoten begleitet werden. Am Gaumen ist er kraftvoll mit voluminösem Körper, seine weichen, reifen Tannine geben dem Wein ein sehr langes und elegantes Finale.

Aurelio Montes in Santa Cruz

Aurelio Montes, einer der bekanntesten und anerkanntesten Winzer und Önologen Chiles und hat sich bereits einen Platz in der Weingeschichte seines Landes gesichert. Vor wenigen Jahren weitete er sein Engagement auf ein anderes wichtiges Weinland Südamerikas aus: Argentinien. Auch hier feiert er viele Erfolge. Doch Star-Allüren kennt er nicht, er hat sich seine herzliche und direkte Art bewahrt.


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