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Rhonetal 

DOMAINE SAINT-ANTHELME 2016

Côtes du Rhône Appellation d'Origine Protégée

Typus:
mittelkräftiger Rotwein
Rebsorte:
Alkoholgehalt:
13,5% Vol.
Geschmack:
Ein preiswerter Rhône-Wein, der neben Pflaume und Kirsche auch die Assoziation zu Leder und Graphit herstellt. Am Gaumen zeigt er sich seidig und harmonisch mit einer angemessenen Reife.
Die Beschreibung bezieht sich auf den aktuellen Jahrgang. Unsere Geschmackseindrücke erfassen eine Momentaufnahme. Jeder Wein entwickelt sich naturbedingt. Genannte Aromen können sich im Lauf der Zeit verändern, beziehungsweise Aromen der Reife hinzukommen.
Menge:      Flasche(n)
sofort lieferbar
 
6,95 €
pro 0,75 l Flasche, inkl. MwSt.
(9,27 €/l)
Côtes du Rhône Frankreich

Radikaler Schnitt für mehr Fülle

Als Jean-Claude Garcin Anfang der 1990er Jahre das Weingut Saint-Anthelme übernahm, machte er einen radikalen Schnitt: Er riss alle vorhandenen Reben heraus und pflanzte schwachwüchsige Klone der großen südfranzösischen Rebsorten, unter anderen Grenache und Syrah. Grenache verleiht den Roten Fülle und Syrah bringt Fruchtaromen, abgerundet wird unsere Cuvée durch Mourvèdre.

Die Beliebtheit des Saint-Anthelme hängt sicherlich damit zusammen, dass die Reben ausreichend Wärme und Sonne bekommen. Aber auch ein kleiner Trick spielt eine Rolle. Die Reben werden bei ihrer Ankunft in der Kellerei sofort heruntergekühlt, bevor sie weiterverarbeitet werden – ein Verfahren, das die Aromenausbeute spürbar verbessert. Jean-Claudes Tochter Nathalie Garcin-Layouni unterstützt ihren Vater in der Vermarktung – wenn sie sich nicht gerade ihrem Hobby widmet, der Herstellung von Olivenöl.

Jean-Claude Garcin in Tavel

„Schon als kleiner Junge habe ich Weinberge geliebt“, erzählt Jean-Claude Garcin. Dabei hatten sein Großvater und sein Vater, die aus den Hochalpen stammten, in Courthézon, einer Gemeinde der Appellation Châteauneuf-du-Pape, eine Milchherde aufgezogen, doch ein Onkel war Winzer und dort verbrachte der Junge seine Zeit am liebsten.


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