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Languedoc 

CHÂTEAU CAZAL VIEL Vieilles Vignes 2016

Saint Chinian Appellation d'Origine Protégée

Typus:
körperreicher Rotwein
Alkoholgehalt:
14,0% Vol.
Geschmack:
Komplex und vielschichtig sind zwei Begriffe, die einem sofort einfallen bei diesem Roten. Kirsche, Cassis und süße Gewürze vereinen sich mit Wacholder. Beerig, würzig und intensiv.
Die Beschreibung bezieht sich auf den aktuellen Jahrgang. Unsere Geschmackseindrücke erfassen eine Momentaufnahme. Jeder Wein entwickelt sich naturbedingt. Genannte Aromen können sich im Lauf der Zeit verändern, beziehungsweise Aromen der Reife hinzukommen.
Menge:      Flasche(n)
sofort lieferbar
 
10,90 €
pro 0,75 l Flasche, inkl. MwSt.
(14,53 €/l)
Saint Chinian Frankreich

Es begann mit einer Wette

15 Kilometer nordöstlich von Béziers liegt das traditionsreiche Château Cazal Viel in der Appellation Saint-Chinian. Seit 1791 befindet es sich im Besitz der Familie Miquel. Heute führt Laurent Miquel das Weingut zusammen mit seiner irischen Ehefrau Neasa Corish.

Der Winzer wettete mit einem Kollegen aus dem bordelaiser Saint-Émilion. Dieser behauptete, dass in Saint-Chinian im Languedoc niemals elegante Weine entstehen könnten. Laurent hielt dagegen – mit Erfolg! Er ist sich des Potenzials seiner Region durchaus bewusst und darüber hinaus sehr ehrgeizig.

Mehr als 40 Jahre alte Syrah-, Grenache- und Mourvèdre-Reben ergeben ein qualitativ hochwertiges Lesegut. Früher waren die Trauben an den Hanglagen so reif, dass eher schwere, kernige Weine daraus gemacht wurden. Laurent hingegen schuf einen eleganten Wein, der sich vor der feinen Konkurrenz aus dem Bordelais nicht verstecken muss. Aber nicht nur das: Laurent besitzt den Willen, das Resultat Jahr um Jahr noch weiter zu toppen. Probieren Sie sein Wett-Ergebnis jetzt im Depot!

Laurent Miquel in Cessenon-sur-Orb

Laurent Miquel, der das Weingut zusammen mit seiner Ehefrau Neasa Corish und seinen Eltern führt, ist angespornt durch eine Wette mit einem Winzer aus St. Emilion. Jener behauptete, in der Appellation St. Chinian könnten niemals elegante Weine entstehen. Da hat er nicht mit dem Ehrgeiz von Laurent und dem Potenzial des Languedoc gerechnet! Erst im letzten Jahr stellte er dem Herausforderer seinen Wein zur Probe vor – und es gelang Laurent, den Zweifler zu überzeugen.


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