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Languedoc 

CAZAL VIEL Cabernet-Syrah 2014

Pays d'Oc Indication Géographique Protégée

Winzer:
Laurent Miquel in Cessenon-sur-Orb
Farbe/Typus:
mittelkräftiger Rotwein
Alkoholgehalt:
13,5% Vol.
Trinkreife:
jetzt und weitere 2-3 Jahre
Menge:      Flasche(n)
nicht lieferbar
 
5,85 €
pro 0,75 l Flasche
(7,80 €/l)
Languedoc Frankreich

Geheime Zutat: Leidenschaft

Wie ein Methusalem blickt Château Cazal Viel auf eine über acht Jahrhunderte alte Weinbautradition zurück. Seit der Französischen Revolution befindet es sich im Besitz der Familie Miquel, die hier vor allem Rotweine erzeugte.

Önologe Laurent Miquel leitet das Weingut schon in der achten Generation. „Es gibt eine geheime Zutat zu jedem unserer Weine“, schmunzelt er, „die kann man nicht sehen oder anfassen. Aber es ist fast die wichtigste, nämlich unsere Leidenschaft für das Land, die Rebstöcke und ihre Früchte.“

Die Rebsorte Syrah liegt ihm besonders am Herzen, aber auch die Bordeaux-Sorte Cabernet Sauvignon hat es ihm angetan. Auf 200 Höhenmetern gedeihen beide Sorten im mediterranen Klima von Saint-Chinian ideal. Was liegt also näher, als beide Sorten zu assemblieren? Mit dieser Cuvée setzt Laurent das Werk seiner Vorfahren fort und gibt ihm zugleich neuen Schwung. Schmecken Sie Laurents Leidenschaft in dieser Cuvée heraus?

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