Frankreich, Languedoc 

LAVILA Syrah Rosé 2022 – 10 Liter

Pays d'Oc Indication Géographique Protégée

Typus:
Roséwein
Weinstil:
frisch & fruchtig
Rebsorte:
Alkoholgehalt:
12,5% Vol.
Notiz:
Rosé boomt, Rosé ist in! Das hat nicht nur damit zu tun, dass es mittlerweile viel mehr warme Tage im Jahr gibt und ein Gläschen Rosé eben einfach perfekt zum Grillen, Chillen oder zu einem Picknick passt. Es ist vor allem die rasante Qualitäts-Entwicklung. Rosé-Weine waren noch nie so gut wie heute, der Lavila macht da keine Ausnahme. Einladendes Pink im Glas, das feinfruchtige Bouquet mit reifen Himbeeren, saftigen Erdbeeren und einem Hauch Cassis ist ebenso animierend wie der fruchtig-saftige Geschmack. Das ist Rosé-Genuss pur: unkompliziert auf hohem Niveau.
Analysewerte und Details zur Lebensmittelkennzeichnung
Menge:      Bag-in-Box
Lieferzeit 4-5 Werktage
Pays d'Oc Frankreich

Mehr ist manchmal eben mehr

Alles begann beim Macher des Lavila Syrah Rosé selbst: Denn Önologe Xavier Roger wollte schon früh mehr. Xavier ist Winzersohn und so war Wein von Anfang an fester Bestandteil seines Lebens. Und er entschied, mehr daraus zu machen. Er absolvierte eine Ausbildung, er studierte und kam schließlich ins Languedoc zu LGI Carcassonne. 

Das Languedoc war für Xavier die richtige Wahl, bietet es doch so viel: Im größten Weinbaugebiet Frankreichs gibt es eine Vielfalt an Klimazonen und Terroirs. Genau diese nutzt Xavier, um das gesamte Potenzial der Rebsorte Syrah auszuschöpfen. Für den Lavila verwendet er Trauben von unterschiedlichen Terroirs. Der größte Teil stammt aus der Großen Ebene von Angeliers. Wärme und Trockenheit beheimaten dort früh reifenden Syrah, der wiederum sehr fruchtige Weine hervorbringt. Trauben von den Ausläufern der Montagne Noire liefern die Frische für den Lavila. Das Ergebnis: Ein traumhaftes Zusammenspiel von Frucht und Frische macht den Rosé perfekt für jeden Tag.

Und wie sollte es anders sein? Diesen hundertprozentigen Syrah gibt es natürlich in der Bag-in-Box – für mehr Genuss. 

Winzerverein Cruzy in Cruzy

„Das Languedoc mit seiner reichen Tradition, der wunderschönen Natur und dem mediterranen Klima ist ein wahres Füllhorn an unterschiedlichsten Weingärten und Rebsorten. Meine Aufgabe ist es, authentische Weine mit echtem Regional-Charakter zu kreieren, die dabei für jedermann erschwinglich sind.“ 


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Kunden-Bewertungen
Durchschnittliche Kundenbewertung:
4,4 von 5 Sternen bei 49 Bewertungen
Jahrgang: 2021
Authentischer französischer Landwein, wie man sich ihn in einer südfranzösischen „Einheimischenbar“ erhofft . Kein Schnickschnack, keine Fruchtbombe, sondern ein Rosé wie er sein soll (angenehm „unauffällig“ mit ausreichendem Körper). So was können für mich nur „die Franzosen“.
Jahrgang: 2021
Super Preis Leistungsverhältnis. Lecker, könnte etwas spritziger sein.
Jahrgang: 2021
Mir schmeckt er ich werde ihn nochmal kaufen. Egal ob Schorle oder Pur ideal auf der Terrasse!
Jahrgang: 2021
Sehr gut
Jahrgang: 2021
Sehr guter Wein für viele Gelegenheiten.
Jahrgang: 2021
Wir freuen uns sehr, das der neue Jahrgang (2021) wieder verfügbar ist. Toller Wein!
Jahrgang: 2020
der Jahrgang 2019 war sehr gut, wir haben ihn immer wieder gekauft. Vom neuen Jahrgang 2020 sind wir dagegen enttäuscht. Er schmeckt irgendwie "bonbon"mäßig dieses mal. Schade. Die letzten beiden Jahre war er trocken und gut.
Jahrgang: 2020
Es gibt kaum einen anderen Schlauchwein, der so Klasse ist. Unser Favorit!
Jahrgang: 2018
Sehr leckerer Rose, den man zu jeder Gelegenheit frisch aus dem Kühlschrank zapfen und genießen kann.
Jahrgang: 2018
Für alle Tage hervorragend aus dem "Karton"
Jahrgang: 2017
Diese Lieferung ist vom Geschmack kommplett anders als die vorherigen. Wir haben den Wein leider entsorgt da der Geschmack ein Zwischending zwischen Reinigungsmittel und irgend etwas anderem ist.Sind leider komplett enttäuscht. Schade
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Rezepte
1. Rezepte-Tipp
Ratatouille
Zutaten für 12 Personen

1 kg Gemüsezwiebeln,  •  grob zerkleinert  •  1 kg Auberginen gewürfelt  •  1 kg gemischte Paprika vom Inhalt befreit und klein geschnitten  •  1 kg Tomaten enthäutet  •  1 kg kleine Zucchini längs  •  geviertelt und quer in dicke Scheiben geschnitten  •  1 Knoblauchknolle,  •  die Zehen geschält  •  250 ml Olivenöl  •  Salz

Zubereitung

1. In einem Suppentopf von 10 Liter die Hälfte des Olivenöls erhitzen und die Zwiebeln dünsten, bis sie glasig werden, danach die übrigen Gemüse außer den Zucchini in den Topf geben. Vorsichtig rühren. Bis zum ersten Aufkochen sollte eine Stunde vergehen.
Danach die Temperatur drosseln, Deckel drauf und bei ganz niedriger Hitze köcheln. Nach 45 Min. die Zucchini dazugeben und eine weitere Stunde köcheln.

2. Dann wird das Gemüse abgesiebt und darf abkühlen, der Saft wird aufgefangen und eingekocht, bis er geliert und dicke Blasen wirft. Dann vom Herd nehmen und vorsichtig mit dem Gemüse mischen.

3. In eine große flache Schüssel geben und vollständig erkalten lassen.

4. Die abgekühlte Ratatouille mit frisch gemahlenem Pfeffer würzen, das restliche Olivenöl einrühren und mit Basilikumblättern garnieren. Reste können abgedeckt einige Tage im Kühlschrank aufgehoben werden.

Als Beilage zu gegrilltem Lamm perfekt - und dazu ein Rasteau!

Aus dem Kundenkochbuch 2, 2003, zum Thema "Mediterrane Sommerküche"

Alle Informationen auf einen Blick
Analysewerte:
Die folgenden Analysewerte wurden in unserem hauseigenen Labor ermittelt und beziehen sich auf die Abfüllung mit der Los-Nummer: L2022/11/21
Alkoholgehalt:
12,93% Vol.
Restzucker:
3,8 g/l
Gesamtsäure:
4,2 g/l


Lebensmittelkennzeichnung:
Kategorie:
Wein
Land:
Frankreich
Region:
Pays d'Oc, Languedoc
Qualitätsstufe:
Pays d'Oc Indication Géographique Protégée
Alkoholgehalt:
12,5% Vol.
Füllmenge:
10 Liter
Enthält Sulfite.


Weitere Informationen zum Produkt:
Rebsorten:
Weinstil:
frisch & fruchtig
Trinkreife:
jetzt und weitere 6 Monate
Trinktemperatur:
8-10 °C
Artikelnummer:
11959





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