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Languedoc 

DEGROOTE Domaine Bosquet 2016

Pays d'Oc Indication Géographique Protégée

Farbe/Typus:
fruchtbetonter Weißwein
Rebsorte:
Alkoholgehalt:
13,0% Vol.
Geschmack:
Fruchtbetonter, cremiger Chardonnay. In der Nase ist das Aroma von exotischen Früchten und etwas Apfel sowie Butter zu erkennen. Am Gaumen ist der Wein weich, rund und füllig mit saftigem Abgang.
Die Beschreibung bezieht sich auf den aktuellen Jahrgang. Unsere Geschmackseindrücke erfassen eine Momentaufnahme. Jeder Wein entwickelt sich naturbedingt. Genannte Aromen können sich im Lauf der Zeit verändern, beziehungsweise Aromen der Reife hinzukommen.
Menge:      Flasche(n)
sofort lieferbar
 
6,50 €
pro 0,75 l Flasche, inkl. MwSt.
(8,67 €/l)
Pays d'Oc Frankreich

Würz-, Röst- und Butternoten

Pierre Degroote hat einen Riecher für besondere Weinlagen. So wächst sein Chardonnay der Domaine du Bosquet an einem ganz und gar außergewöhnlichen Ort, nämlich in einer ehemaligen Lagune, dem Étang de Montady. Als Pierre Degroote und sein Freund Bernard Montariol 1996 aus einigen Speichenteilen des trocken gelegten Sees ihre Domaine du Bosquet zusammengefügt hatten, pflanzten sie darauf Chardonnay. Denn wie die besten Böden der Champagne oder des Burgunds sind die des früheren Sees ausgesprochen kalkreich.

Während ein Teil des Weins im Tank bleibt und dort seinen fruchtigen Charakter bewahrt, geht der andere Teil zum Ausbau in die Eichenfässer. In vier bis fünf Monaten nimmt der Wein Würz-, Röst- und Butternoten an und gewinnt an Rundheit und Cremigkeit.

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