Penedès  

TORRES Atrium Merlot 2013

Penedès Denominación de Origen

Winzer:
Miguel Torres in Vilafranca del Penedès
Farbe/Typus:
körperreicher Rotwein
Rebsorte:
Alkoholgehalt:
14,0% Vol.
Geschmack:
Die Jahre der Reife im kleinen Barriquefass sind für Röstaromen, Mokka, Vanille und Nougat in diesem Wein verantwortlich. Dem eleganten Körper stehen die Röstaromen und etwas Kirsche, Pflaume und Minze sehr gut.
Die Beschreibung bezieht sich auf den aktuellen Jahrgang. Unsere Geschmackseindrücke erfassen eine Momentaufnahme. Jeder Wein entwickelt sich naturbedingt. Genannte Aromen können sich im Lauf der Zeit verändern, beziehungsweise Aromen der Reife hinzukommen.
Menge:      Flasche(n)
sofort lieferbar
 
10,50 €
pro 0,75 l Flasche
(14,00 €/l)
Penedès                                            Spanien

Llicorella mäßigt den Ertrag

Der Atrium Merlot stammt von Weingärten, die auf Höhenlagen zwischen 250 und
360 Metern gelegen sind. Die Böden bestehen aus dem in Nordostspanien häufig anzutreffenden Quarzboden, der hier als „Llicorella“ bezeichnet wird, sowie Schiefer. Da sie sehr karg sind, mäßigen sie den Ertrag der Reben, was wiederum der Qualität zugute kommt. Bei Torres wird viel Wert auf naturnahen Weinbau gelegt. Der Chemikalieneinsatz wird auf ein notwendiges Minimum reduziert. Eine eigens eingerichtete Stiftung, die Torres Foundation, hat sich dem Schutz des natürlichen und kulturellen Erbes der Region verschrieben.  

Nur optimal gesundes und voll ausgereiftes Rebgut findet seinen Weg auf die Kelter. Vor der Weiterverarbeitung werden die Trauben nochmals selektiert. Nach der Maischegärung und dem sanften, pneumatischen Pressvorgang erfolgt der Ausbau in kleinen Eichenfässern, teils aus amerikanischer, teils aus französischer Eiche. Torres verfügt über insgesamt 12.000 Barriques. Der Gewölbekeller, dessen Gänge sich auf mehreren Etagen über mehr als zwei Kilometer erstrecken, bietet dem Atrium Merlot optimale Reifebedingungen.

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