cl Chile, Valle Central 

EDWARDS Cabernet Sauvignon Reserva 2019

EDWARDS Cabernet Sauvignon Reserva 2019
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EDWARDS Cabernet Sauvignon Reserva 2019 Valle de Colchagua, Valle Central, Denominación de Origen
Typus: Rotwein
Weinstil: körperreich & vollmundig
Rebsorte: Cabernet Sauvignon
Alkoholgehalt: 14,0% Vol
Notiz:  
Notiz

Die Beschreibung bezieht sich auf den aktuellen Jahrgang. Unsere Geschmackseindrücke erfassen eine Momentaufnahme. Jeder Wein entwickelt sich naturbedingt. Genannte Aromen können sich im Laufe der Zeit verändern, beziehungsweise Aromen der Reife dazukommen.

Cabernet Sauvignon ist und bleibt einer der größten Exportschlager Frankreichs. Auch in Chile ist die große Bordelaiser Rebsorte nicht mehr wegzudenken. Zum Glück, denn in kundige Hände wie die der Equipe von Viña Luis Felipe Edwards gelegt, entsteht daraus prächtiger Wein. So wundert es nicht, dass diese Cabernet Sauvignon Reserva ein Aushängeschild des Weingutes ist. Dunkelrot mit violettem Saum fließt sie ins Glas. Das reiche Bouquet überzeugt mit einem intensiven Aroma nach Cassis, Brombeeren und schwarzen Kirschen, alles genial gewürzt mit Rauch und Menthol. Am Gaumen wirkt der Wein körperreich, kräftig, saftig und fruchtig, der Nachklang glänzt nochmal mit reichlich Beerenfrucht. Bestes Preis-Qualitäts-Niveau!
Produced and bottled by
Viña Luis Felipe Edwards Ltda, Fundo San José de Puquillay
Casilla 42, Nancaqua, Chile
Importiert durch: Jacques' Wein-Depot GmbH Bilker Allee 49, 40219 Düsseldorf, Germany

Die Edwards sind eine angesehene Familie in Chile. Ihre Vorfahren stammten aus Schottlands und wanderten um 1835 in das südamerikanische Land aus. Hier traten sie zunächst als Bankiers hervor. Auch der 1944 geborene Luis Felipe Edwards dachte zunächst nicht an Landgüter oder Weinbau, sondern übernahm 1970 einen wichtigen Posten bei einer multinationalen Sanitärfirma. Erst ein Freund ließ ihn die Liebe zum Weinbau entdecken.

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Schwarze Johannisbeere Paprika Pfeffer Tabak
Schwarze Johannisbeere Paprika Pfeffer Tabak

Cabernet Sauvignon

Charakteristische Aromen: schwarze Johannisbeere, Paprika, Pfeffer, Tabak

Cabernet Sauvignon ist die berühmteste Rotweinrebe der Welt. Reich an Farb- und Gerbstoffen, bringen ihre kleinen Beeren farbintensive Weine mit konzentrierten Aromen und Entwicklungspotenzial hervor.

Die Hochburg der Cabernet Sauvignon ist Bordeaux. Dort wird die Traube stets mit anderen Edelreben, v.a. Merlot, verschnitten. Einfache Weine reifen im Stahltank, gehobene Qualitäten werden im kleinen Holzfass ausgebaut, was einen Duft nach Zedernholz, Nelken und gelegentlich Vanille hervorruft.

Von Bordeaux aus hat sich diese Spitzenrebsorte in die gesamte Weinwelt ausgebreitet. Fast überall ist sie sowohl sortenrein als auch in Kombination mit anderen Reben anzutreffen. Australische, chilenische und südafrikanische Winzer verschneiden sie oft mit Shiraz (=Syrah). Kalifornier bevorzugen Merlot als Verschnittpartner.

Eine steile Karriere haben Cabernet-Weine auch in Südfrankreich gemacht. Dort finden Weinfreunde Cabernets in allen Schattierungen: ob sortenrein oder als Verschnitt, ob im Stahltank oder Holz gereift, ob als Alltagswein oder Top-Gewächs - stets bieten die dort bereiteten Weine ein ausgezeichnetes Preis-Genuss-Verhältnis.