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Languedoc 

LE PUGET 2017

Pays d'Oc Indication Géographique Protégée

Typus:
junger, fruchtiger Rotwein
Rebsorte:
Alkoholgehalt:
13,0% Vol.
Geschmack:
Mit seinem tiefen Dunkelrot erscheint der fruchtige Wein wie frisch gepresst aus roten und schwarzen Beeren. Dazu kommen Erdbeeren und Lakritznoten. Den saftigen Eindruck behält er im Mund bei, wenig Tannin, dennoch stoffig und würzig.
Die Beschreibung bezieht sich auf den aktuellen Jahrgang. Unsere Geschmackseindrücke erfassen eine Momentaufnahme. Jeder Wein entwickelt sich naturbedingt. Genannte Aromen können sich im Lauf der Zeit verändern, beziehungsweise Aromen der Reife hinzukommen.
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Pays d'Oc Frankreich

Ein Merlot, wie man sich ihn wünscht

„Der Merlot Le Puget ist sehr fruchtig und sortentypisch“, betont Gabriel Ruetsch, Agronom von Foncalieu. „wir suchen dabei wirklich den Ausdruck der Sorte und eine gewisse Struktur, ein gewisses Volumen, auch wenn die Merlotrebe von sich aus keine Sorte ist, die sehr konzentrierte Weine ergibt, worin sie sich von Cabernet Sauvignon unterscheidet.“

Wie so oft bei Foncalieu sind auch an diesem Merlot mehrere Genossenschaften beteiligt, denn das ist die Stärke der Union. Gabriel und seine Kollegen wissen genau, welchen Charakter Merlot in den verschiedenen Gemeinden entwickelt. Sehr gezielt weist die Union ihre Mitglieder an, die einzelnen Sorten nur in besonders geeigneten Lagen zu pflanzen.

Agronom Ruetsch schätzt den Merlot aus Puichéric. „Dort machen wir sehr fruchtbetonte Merlots. Puichéric ist relativ weit vom Mittelmeer entfernt. und deswegen haben wir es mit einer später und langsamen Reife zu tun. Dadurch erhält man eine intensivere Frucht.“ Dennoch besitzt Puichéric, das direkt am Canal du Midi liegt, ein relativ warmes Klima. Um der Cuvée Le Puget zusätzliche Frische zu verleihen, wählt Ruetsch dazu Merlot aus Montlaur aus. Zwar ist dieses Winzerdorf im nördlichen Teil der Corbières gleich weit vom Mittelmeer entfernt wie Puichéric, aber am Fuße der Montagne d’Alaric erstrecken sich seine Weinberge auf etwas höheren Lagen und es ist kühler, was dem Wein seine angenehme Frische verleiht.

Vignobles Foncalieu in Arzens

„Ich bin Argentinier, 1969 in Mendoza geboren und dort aufgewachsen. Meine vier Großeltern sind aus verschiedenen Ländern: Mein Großvater väterlicherseits war Schweizer, meine Großmutter Deutsche, mein anderer Opa Spanier und die Großmutter mütterlicherseits Argentinierin.“ Schon auf der Schule entschied sich Gabriel Ruetsch für Weinbau und Önologie.


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