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Burgund 

BAILLY LAPIERRE Blanc de Noirs Brut 2017

Crémant de Bourgogne Appellation d'Origine Contrôlée

Typus:
kräftiger Schaumwein
Rebsorte:
Alkoholgehalt:
12,0% Vol.
Notiz:
Gibt es etwas Schöneres, als in guter Gesellschaft mit einem feinen Glas Crémant de Bourgogne anzustoßen? Kaum, vor allem dann, handelt es sich um den Blanc de Noirs Brut von Bailly Lapierre. Denn der hochfeine Schaumwein ist meisterlich komponiert! Das fängt mit der feinen Perlage an, setzt beim anregenden Bouquet nach Brioche, grünen Birnen, Pfirsich und Quitte fort und findet mit einem herrlich ausgewogenen und feinfruchtigen Geschmack am Gaumen seinen Höhepunkt. Ein Crémant auf höchstem Niveau.
Die Beschreibung bezieht sich auf den aktuellen Jahrgang. Unsere Geschmackseindrücke erfassen eine Momentaufnahme. Jeder Wein entwickelt sich naturbedingt. Genannte Aromen können sich im Lauf der Zeit verändern, beziehungsweise Aromen der Reife hinzukommen.
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Menge:      Flasche(n)
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11,40 €
pro 0,75 l Flasche, inkl. MwSt.
(15,20 €/l)
Crémant de Bourgogne Frankreich

Perlen aus Pinot

In einem unterirdischen Steinbruch im Burgund reift bei Dunkelheit und kühlen Temperaturen ein ganz besonderer Genuss seiner Bestimmung entgegen: ein Schaumwein aus 100 Prozent Pinot Noir, hergestellt mittels traditioneller Flaschengärung, wie sie auch bei Champagner zum Einsatz kommt. Pinot Noir wird nur selten reinsortig als Schaumwein bereitet. Die Caves Bailly Lapierre kreieren aus dieser roten Rebsorte einen Blanc de Noirs, einen Weißwein aus roten Trauben. Bei diesem Verfahren werden keine roten Farbstoffe aus der Traubenschale extrahiert, fruchtige Düfte aus Fruchtfleisch und Saft kommen hingegen bestens zur Geltung!

Probieren Sie diese Perlen aus Pinot jetzt am Verkostungstisch!

Caves Bailly Lapierre in St-Bris-le-Vineux

Die Cave Bailly Lapierre, ganz im Norden des Burgunds und nur eineinhalb Autostunden von Paris entfernt, ist eine ungewöhnliche Genossenschaft, weil sich die Menschen, die dort arbeiten, gut verstehen; ihre 80 Mitglieder haben einen Sonderfall geschaffen. Alle 80 sind nämlich gestandene und unabhängige Winzer in den Dörfern Saint-Bris-le-Vineux, Chitry le Fort, Irancy und Coulanges-la-Vineuse.


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