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Roussillon 

GÉRARD BERTRAND Rivesaltes 2011

Appellation Rivesaltes Ambré protégée

Typus:
Vin Doux Naturel
Rebsorte:
Grenache Blanc, Grenache Gris, Grenache Noir, Macabeu, Muscat Petits Grains, Muscat
Alkoholgehalt:
16,0% Vol.
Geschmack:
Fruchtige Noten wie Rosinen und roten Beeren treffen auf den Duft von Rumtopf, Tannenhonig und Ahornsirup. Das Ensemble wird abgerundet von Nugat- und Röstaromen. Im Geschmack vielschichtig, dicht und fruchtig.
Die Beschreibung bezieht sich auf den aktuellen Jahrgang. Unsere Geschmackseindrücke erfassen eine Momentaufnahme. Jeder Wein entwickelt sich naturbedingt. Genannte Aromen können sich im Lauf der Zeit verändern, beziehungsweise Aromen der Reife hinzukommen.
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Rivesaltes Frankreich

Kleinod mit großer Geschmacksfülle

Bei einem Besuch im Roussillon entdeckte Star-Winzer Gérard Betrand ein wahres Kleinod: Bei den Vignerons des Salses fand er einige Fässer gereiften Rivesaltes.

Der Wein ist ein „Vin doux naturel“. Diese Weinart verdankt ihre Existenz dem Arzt und Gelehrten Arnau de Villanova, der im 13. Jahrhundert in Montpellier lebte. Er hatte herausgefunden, dass man Weine konservieren kann, indem man ihnen Weingeist zufügt. Da er dies während der Gärung tat, blieb zugleich eine gewisse Portion Traubenzucker erhalten. Der natursüße Rivesaltes lagerte viele Jahre lang in großen Eichenfässern und entwickelte eine begeisternde Duftmischung von Rosinen, Schokolade, Kaffee und Nüssen. Dieser Wein ist ein Gedicht zu Pralinen und "schokoladigen" Desserts!

"ambré" bedeutet übrigens "bernsteinfarben".

Gérard Bertrand in Narbonne

Gérard Bertrand, Jahrgang 1965, ist ein beeindruckender Mann. Schon äußerlich imponiert seine Gestalt: ein Meter fünfundneunzig groß, schlank, knochig, mit schmalem Gesicht, dunklem, vollem Haar. Doch auch sein Wesen nimmt sofort ein: freundlich, entgegenkommend, direkt, eindringlich. Man spürt den Teamgeist, der den anderen einbezieht, augenblicklich Gemeinsamkeit schafft.


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