
Cabernet Franc
Charakteristische Aromen: Himbeere, Schwarze Johannisbeere, Veilchen, grüne Paprika, Laub, Graphit
Cabernet Franc ist eine der Rebsorten, die ein wenig unter dem Radar fliegen. Sicher ist, dass die Rebsorte sehr alt ist und ursprünglich aus dem Baskenland stammt. Von dort wanderte sie schon im 16. Jahrhundert nach Frankreich, genauer an die Gironde. Es gibt allerdings Hinweise, dass sie zuvor schon die Loire erreichte.