
Weißwein aus dem Elsass
Im Weinland Frankreich bildet das Elsass eine Ausnahme, die sich aus dem langen deutschen Einfluss erklärt. Die französische Region links des Rheins pflegt bei Wein und Gastronomie, Architektur und Lebensweise einen ganz eigenen Stil. Es ist zwar nicht festgelegt, welche Rebsorte einen Flammkuchen begleiten muss, dass es ein Weißwein aus dem Elsass sein sollte, ist aber eine unbestrittene Empfehlung. Sechs der sieben Reben des Elsass‘ entfallen auf weiße Weinsorten, aus denen der größte Anteil der elsässischen Weine hergestellt wird.
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