
Weißwein-Rebsorten
Die Zahl der Rebsorten geht in die Tausende, was eine große Vielfalt bei den Weinen verheißt. Denn jede Rebsorte bringt ihre spezifischen Eigenschaften mit, nicht zuletzt beim Geschmack. Auch wenn der weltweite Weinbau durchaus von einer großen Breite geprägt ist, lassen sich die wichtigsten Rebsorten dennoch an den Fingern abzählen. Beim Weißwein kämen hier Chardonnay, Riesling und Sauvignon Blanc aufs Treppchen, zur "Big Five" erweitert vielleicht noch die Pinot Blanc und die Chenin Blanc.