Ob sich ein Wein "Biowein" nennen darf, ist in der EU streng geregelt. Die Richtlinien fußen auf der Überzeugung, dass die natürlichen Ressourcen Boden, Wasser und Luft sowie Flora und Fauna schonend behandelt werden sollen. Doch nicht nur der Anbau, sondern auch die Vinifikation wird gesetzlich geregelt. Mehr über das Thema Biowein und andere Methoden des naturnahen Weinbaus erfahren Sie in diesem Artikel.
