Alkoholfreie Getränke

Alkohol trägt zwar zum Weingenuss einen erheblichen Beitrag bei – er ist Geschmacksträger. Doch mehr und mehr wünschen sich viele Weinfreude auch einen Wein-Genuss mit wenig oder gar keinem Alkohol. Und hier sind die Regeln klar, denn das europäische Lebensmittelrecht erlaubt Sekt, Wein oder Bier als „alkoholfrei" zu deklarieren, die maximal 0,5 Volumenprozent (% vol.) Alkohol enthalten. Die Höhe dieses Anteils ist je nach Getränk verschieden. Alkoholfreie Weine werden aus Wein erzeugt und danach entzieht man ihnen den Alkohol. Wie bei allen Weinen, entscheidet auch hier der persönliche Geschmack, ob ein Wein gefällt oder nicht.