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Französischer Rotwein

Französischer Rotwein

Griechen und Römer brachten den Weinstock nach Gallien. Das fremde Klima schadete ihm nicht, im Gegenteil: Es weckte seine Kräfte, er musste sich anpassen. Aus sich selbst und durch natürliche Kreuzung fand er einen Weg des Überlebens. Der Lohn: eine fast unbegrenzte Wandlungsfähigkeit. Kein Wunder, dass so mancher Weingenießer der Meinung ist, dass der beste Rotwein aus Frankreich komme.

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Startseite  »  Weine  »  Rotwein  »  Frankreich
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CORBIÈRES 2018 – 10 Liter
 
44,00 €*
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CANTE CIGALE Rouge 2019 – 5 Liter
 
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GUY BOYER 2019
 
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LE PUGET Merlot 2018
 
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LA CLOUTADE D'AMBRE 2019
 
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CHÂTEAU PECH-CÉLEYRAN 2018
 
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CHÂTEAU DE JAU Rouge 2018
 
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DOMAINE DE GRANGENEUVE L'Initiale H 2018
 
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PAUL MAS VIGNES DE NICOLE Rouge 2019
 
8,20 €*
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ABBAYE DE VALMAGNE BIO** 2018 – FR-BIO-01
 
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LE CHAMP DES MURAILLES 2018
 
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DOMAINE DE LA PRÉSIDENTE Cairanne 2018
 
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CHÉNAS Terres Burgondes 2018
 
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DOMAINE DE L'ARJOLLE Cabernet 2018
 
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L'ARJOLLE Cabernet Magnum 1,5 Liter 2015
 
19,90 €*
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RASTEAU Rouge 2018
 
10,20 €*
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CHÂTEAU LAVILLE BERTROU 2018
 
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DOMAINE DE VILLEMAJOU Rouge 2018
 
12,30 €*
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JAU JAU 1er 2017
 
12,90 €*
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CHÂTEAU DE LANCYRE Coste d'Aleyrac 2018
 
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CHÂTEAU L'HOSPITALET La Réserve BIO** 2018 – FR-BIO-01
 
13,30 €*
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CASTELMAURE Grande Cuvée 2017
 
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CHÂTEAU DU BASCOU 2014
 
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CHÂTEAU LA TOUR DE BY Magnum 2012
 
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CHÂTEAU LA TOUR DE BY 2015
 
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CHÂTEAU DES ROQUES 2017
 
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PHILIPPE LE HARDI Mercurey Rouge 2017
 
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CHÂTEAU DE ROCHEMORIN Rouge 2015
 
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CHÂTEAU LA CROIX ROMANE 2018
 
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VENTENAC Paul 2018
 
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CHÂTEAU DE LA SOUJEOLE 2014
 
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CHÂTEAU DE VILLEMAJOU Grand Vin 2016
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19,95 € statt 23,95 €*
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LA SAUVAGEONNE Grand Vin 2013
 
25,00 €*
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CIGALUS Rouge BIO** 2017 – FR-BIO-01
 
26,50 €*
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DOMAINE DE L'ARJOLLE Arlequin 2015
 
26,90 €*
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CASTELMAURE N°3 2016
 
26,95 €*
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CHÂTEAU DE LANCYRE Grande Cuvée 2015
 
26,95 €*
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MAS VENTENAC 2012
 
29,50 €*
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LES GRÈS Ollieux 2017
 
29,90 €*
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CHÂTEAU LA TOUR DE BY Heritage 2013
 
30,00 €*
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Les 49 Lignes 2016
 
37,95 €*
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CHÂTEAU L'HOSPITALET Grand Vin 2017
 
38,90 €*
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COUVENT DES JACOBINS Gr. Cru Classé 2011
 
43,00 €*
(57,33 €/l)
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Nach Italien ist das Land, in dem Griechen und Römer die Weintrauben einführten, einer der größten Weinproduzenten weltweit. Der französische Weinausbau hat überall auf dem Globus Vorbildcharakter und wird insbesondere in den USA sowie in Deutschland häufig kopiert. Der Rotwein passt zu Wild, Rind und Lamm (trocken und gerbstoffreich) sowie Kalb (leicht). Französischer Rotwein kann auf mehrere Arten unterschieden werden. Kriterien sind die Anbaugebiete, die Rebsorten sowie die Qualitätskategorien. Natürlich wird der Weinbau auch in Frankreich überwacht. Auf jeder der abgefüllten Flaschen ist entsprechend eine Qualitätseinstufung zu finden, die vom zuständigen Institut (INAO) vergeben wird.

Die verschiedenen Qualitätsstufen

Ganz oben in der Qualitätspyramide ruht das Zertifikat mit der Aufschrift AOP (Appellation d'Origine Protégée). Vor einigen Jahren trug die Flasche noch ein Zertifikat mit der Aufschrift AOC (Appellation d'Origine Contrôlée). Nur Rotweine, die gemäß dem Terroir-Konzept erzeugt wurden, dürfen diese Bezeichnung tragen. Dies bedeutet, dass der Rotwein seiner Herkunft gemäß erzeugt wurde und sich in ihm die traditionelle Art des Weinanbaus seiner Region widerspiegelt. Es folgen Landweine und einfache Tafelweine. Der Anteil der AOP-Weine macht einen hohen Prozentanteil aus. In Frankreich wird in zahlreichen Anbaugebieten Rotwein hergestellt. Besonders geschätzte französische Rotweine stammen aus Bordeaux, der Provence, aus Burgund, aus dem Rhône-Tal sowie von der Loire und Gaillac.

Auch bei den roten Rebsorten aus Frankreich gilt, dass eine Liste der beliebtesten Varianten aufgrund der unterschiedlichen persönlichen Geschmäcker wohl niemals vollständig sein kann. Ausgesprochen populär sind Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon (auch als Edelrebe bezeichnet), Carignan, Cinsault bzw. Cinsaut, Gamay, Grenache noire, Malbec, Merlot, Mourvèdre, Pinot Meunier, Pinot Noir und Syrah.

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