Verkostungen lang gereifter Weinen sind rar. Der Grund ist klar: Beizeiten muss jemand daran gedacht haben, genügend Weine mit Potenzial in den Keller zu legen, um sie dort still im Dunkeln ruhen zu lassen. Und das tun sie. Um genau zu sein, der Flaschenfundus liegt verborgen im Privatkeller der Chefin.    

Nun graben wir einige dieser Tropfen wieder aus und probieren mit unseren interessierten Gästen, wie sich die Weine im Laufe der Jahre entwickelt haben. Offen gesagt, so ganz genau wissen wir das auch nicht, denn von vielen gibt’s nur noch wenige Flaschen, die wir erst mit Ihnen gemeinsam öffnen. 

Die Besonderheit diesmal, es sind Weine aus Magnumflaschen. In großen Flaschen reift Wein aus bestimmten Gründen langsamer, daher haben Weine in großen Flaschen tendenziell eine längere Lagerungsfähigkeit. Kurzum, wir probieren, was die gereiften Weine aus den großen Flaschen heute aufzubieten haben.      

Die Flaschenzahl ist sehr begrenzt, folglich ist es die Teilnehmerzahl ebenfalls.

Der Kostenpunkt für das geführte Weinseminar liegt bei 44,00 € einschließlich Apéritif und fünf Weinen aus großen Flaschen. Ein herzhafter Pausenimbiss ist eingeschlossen, ebenso sind es die Säfte von unserer Saft-Bar und, wenn Sie mögen, gerne noch ein Gläschen Weiß, Rosé oder Rot zum Essen. 

Bitte melden Sie sich an per E-Mail an ulm@jacques.de oder über das Kontaktformular direkt auf unserer Homepage. Wir antworten Ihnen raschestmöglich und geben Ihnen weitere Informationen.  

Auf bald im Depot!