Degustationsmenü Degustationsmenü im Essen’z am Jägerhaus

Essen'z Restaurant am Jägerhaus, Jägerhaus 87, 42287 Wuppertal

Samstag, 4. Dezember 2021, Beginn 19:00 Uhr

Kostenbeitrag: 88,00 € pro Person

Anmeldung erforderlich

leider ausgebucht



Liebe Kundinnen und Kunden,
unser herbstliches Menü im „Essen’z Restaurant am Jägerhaus“ hat ja ­inzwischen lange Tradition. Es macht immer wieder Spaß, dieses Menü für Sie zusammenzustellen. Wir freuen uns auch dieses Jahr wieder auf Ihre rege Teilnahme. Selbstverständlich werden alle Regeln gemäß Coronaschutzverordnung beachtet. Freuen Sie sich auf:

Nussig-luftgetrockneter Rehschinken | rote Balsamico-Linsen | Cumberlandsauce | Butterbrioche
BAILLY LAPIERRE Rosé Brut, Crémant de Bourgogne AOC

Crème brûlée von frischen Waldpilzen | Wildkräutersalat | Croûtons | Kumquat
PAUL MAS Vignes de Nicole Blanc, Pays d’Oc IGP
DOMAINE CORNE-LOUP Tavel, Tavel AOP

Winter-Kabeljaurückenfilet | Rote Bete | Kartoffelstroh
WINTER Grauburgunder, Qualitätswein Rheinhessen
WINTER Riesling, Qualitätswein Rheinhessen

Traditionelle, kross gebratene Landgans (Brust und Keule) | Marzipan-Apfel, Rotkraut und Kartoffelklößchen | Zimtbutter
oder wahlweise
Saltimbocca vom Wildschweinfilet | Backpflaumensauce | sautiertes Gemüse | Gnocchi
GRANS-FASSIAN Fuder 12 Riesling, Qualitätswein Mosel
DOMAINE SAINTE-ANNE Saint-Gervais, Côtes du Rhône Villages AOC
VECCHIA TORRE Leverano Riserva 2015, Leverano DOP

Spekulatius-Parfait | flambierte Rumäpfel | Zimtcrumble
JURANÇON Pavillon Royal Doux, Jurançon AOC

Wir freuen uns auf Sie.

 

Ihre verbindliche Anmeldung nehmen wir gerne bis 30.11.2021 im Jacques’ Wein-Depot Schloss Lüntenbeck, Lüntenbecker Weg 1, 42327 Wuppertal, unter Telefon 02?02-74?12?12 oder per E-Mail an sonnborn@jacques.de entgegen.

Bitte begleichen Sie den Betrag bar oder mit EC-Karte. Gerne können Sie den Betrag auch auf unser Konto überweisen. Die Kontoverbindung teilen wir Ihnen bei Buchung mit.

Sollte bis zum 30. November 2021 keine Zahlung eingegangen sein, verfällt Ihre Anmeldung leider.



Jacques’ Wein-Depot Wuppertal-Vohwinkel / Schloss Lüntenbeck


Michael Bürgener
Agenturinhaber
Kontakt & Adresse

Lüntenbeck 1
42327 Wuppertal-Vohwinkel / Schloss Lüntenbeck

Tel.: 0202/741212
Fax: 0202/746239
E-Mail: luentenbeck@jacques.de

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