Degustationsmenü Wild & Wein – ein Klassiker im Schlichte-Hof

Schlichte-Hof, Osnabrücker Str. 100, 33649 Bielefeld

Freitag, 12. November 2021, 19:00 - 23:00 Uhr

Kostenbeitrag: 75,00 € pro Person

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Im November ist sie wieder da: Die Zeit um frisches, leckeres Wildfleisch zusammen mit erstklassigen Weinen in einem der besten Restaurants Bielefelds zu genießen. Wir freuen uns sehr, Ihnen erneut zusammen mit Bernhard Kampmann vom Schlichte-Hof etwas ganz Besonderes anzubieten, lassen Sie sich einfach verwöhnen. Freuen Sie sich auf diese Köstlichkeiten:

Aperitif: Wir starten klassisch mit einem excellenten Crémant: LUCIEN ALBRECHT Crémant Brut, Alsace AOC

Amuse Gueule
dazu: PODERE LA CASA ROSSA BIO** – IT-BIO-014, Vernaccia di San Gimignano DOCG

Tomatenessenz Wildfleischbällchen | Tomaten | Thymian
dazu: JEAN GEILER Pinot Blanc, Alsace AOC
und JULIUSSPITAL Silvaner Edition, Qualitätswein Franken

Winterliche Blattsalate Fasanenbrüstchen | Kürbis | Pinienkerne | Orangen
dazu: DR. CRUSIUS Rhyolith Riesling, Qualitätswein Nahe
und CASTEL FIRMIAN Teroldego, Teroldego Rotaliano DOC

Zweierlei vom Reh Salpicon | Rücken | Nuss | Rosenkohl | Maronen | Kartoffeln
dazu: PFAFFMANN Grauburgunder Herrenberg, Qualitätswein Pfalz
und EBERBACH Höllenberg, Qualitätswein Rheingau

Schokoküchlein mit lauwarmem Kern, Sauerrahm | Kalamansi | Pistazie | Birne
dazu: GRANS Trittenheimer Apotheke, Prädikatswein Mosel
und CRISTINA Sherry

Dazu gibt es Mineralwasser und Steinofenbrot.

Bitte achten Sie unbedingt auf 3G: Ohne einen entsprechenden gültigen Nachweis ist ein Einlass in den Schlichte-Hof nicht möglich, bitte haben Sie auch Verständnis dafür, dass es Ausnahmen nicht geben kann und dass im Falle eines Nichtnachweises vor Ort die TN – Beiträge nicht zurück erstattet werden. Sollte dagegen die Veranstaltung unsererseits aus Corona-Günden abgesagt werden müssen, erhalten Sie selbstverständlich ggf. bereits bezahlte TN-Beiträge zurückerstattet.

Freuen Sie sich auf einen genußvollen Abend mit tollen Weinen, wir freuen uns auf Sie!

 

Ihre verbindliche Anmeldung nehmen wir gerne bis 09.11.2021 über unser Kontaktformular entgegen. Bitte geben dabei Ihre vollständige Adresse an, ohne die wir Ihre Buchung Corona-bedingt nicht bearbeiten können.

Bitte überweisen Sie den Betrag auf unser Konto. Die Kontoverbindung teilen wir Ihnen gerne bei Buchung mit.



Jacques’ Wein-Depot Bielefeld-Sieker


Christian Meyer-Stork
Agenturinhaber
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33605 Bielefeld-Sieker

Tel.: 0521/2380311
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