Degustationsmenü ABGESAGT! Weihnachtsmenü im Assmanns Bammes

Gasthof Assmanns Bammes, Bucher Hauptstraße 63, 90427 Nürnberg-Buch

Samstag, 12. Dezember 2020, Beginn 19:30 Uhr

Kostenbeitrag: 94,00 € pro Person

Anmeldung erforderlich

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Liebe Kundinnen und Kunden,

zur Weihnachtszeit werden uns Eduard Assmann und sein Team mit feinsten kulinarischen Köstlichkeiten verwöhnen, und ein guter Tropfen Wein sorgt für Geselligkeit und Weihnachtsstimmung. Freuen Sie sich auf:

Amuse-Gueule
GABRIEL BOUDIER Crème de Cassis
mit BAILLY LAPIERRE Blanc de Noirs Brut, Crémant de Bourgogne AOC

Petersilienschaumsuppe mit Lachsnockerl
WINTER Grauburgunder, Qualitätswein Rheinhessen

Adlerfisch auf der Haut gegrillt mit geschmortem Chicorée und Safranschaum
THE NED Sauvignon Blanc, Marlborough

Tagliatelle mit Wachtelbrust, geschmorter Feige und Portweinjus
SURANI Primitivo, Primitivo di Manduria DOC

Duett von der Rehnuss und der Keule mit Südtiroler Speckknödel und ­Rahmwirsing
WALCH, von Keller Lagrein, Südtirol, Alto Adige DOC

Variation vom Nürnberger Elisenlebkuchen und Früchten
TABERNUS Beerenauslese, Prädikatswein Pfalz

Digestif: VILLA MASSA Limoncello, Limoncello di Sorrento DOP
oder MIRABELLE de Lorraine, AC

Im Kostenbeitrag sind enthalten: Speisen, Aperitif, Weine, Mineralwasser, Digestif und Espresso oder Kaffee mit Weihnachtsgebäck.

Wir freuen uns auf Sie und einen genussvollen Abend.

 

Ihre verbindliche Anmeldung nehmen wir gerne bis 09.12.2020 unter Telefon 0911/595595, Fax 0911/592639 oder über unser Kontaktformular entgegen.

Bitte begleichen Sie den Betrag bar oder mit EC-Karte. Gerne können Sie den Betrag auch auf unser Konto überweisen. Die Kontoverbindung teilen wir Ihnen bei Buchung mit.

Sollte bis zum 9. Dezember 2020 keine Zahlung eingegangen sein, verfällt Ihre Anmeldung leider.



Jacques’ Wein-Depot Nürnberg-Erlenstegen

Erlenstegenstraße 64
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