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Degustationsmenü Sommermenü im Assmanns Bammes

Gasthof Assmanns Bammes, Bucher Hauptstr. 63, 90427 Nürnberg-Buch

Samstag, 27. Juli 2019, Beginn 19:30 Uhr

Kostenbeitrag: 82,00 € pro Person

Anmeldung erforderlich

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Liebe Kundinnen und Kunden,

im Juli möchten wir Sie einladen ins Restaurant Assmanns Bammes in Nürnberg-Buch. Lassen Sie Ihre Seele baumeln bei einem Menü von der Mittelmeer-Küche, frisch zubereitet vom Küchenchef Eduard Assmann.

Dazu bieten wir Ihnen ausgesuchte Weine von Jacques’ Wein-Depot.

Amuse-gueule
BAILLY LAPIERRE Rosé Brut 2016, Burgund Crémant de Bourgogne AOC

Vitello tonnato vom Seeteufel mit Salatherz, Speckoliven und Kapernäpfeln
TERRE DEL SOLE Grillo 2017, Sizilien, DOC

Aprikosenravioli mit Pfifferlingsragout und Langustino
LA ZERBETTA 2018, Piemont Langhe Arneis DOC

Duett von Schwarzfederhuhn und Lammkottelett mit Rotwein-Rosmarin-­Risotto, Bohnencassoulet und Cabernetjus
KAIKEN Ultra Cabernet Sauvignon 2016, Argentinien

Apfel-Blätterteig-Tarte mit Karamellsoße, Rumsahne und hausgemachtem Vanilleeis
RAYMOND RAGNAUD Pineau des Charentes AC, Vin de Liquer

Digestif
VAL DE BRUN Grappa di Prosecco, Venetien oder
VILLA MASSA Limoncello, Kampanien Limoncello di Sorrento DOP

Im Menüpreis sind enthalten: Speisen, Aperitif, Weine, Mineralwasser, Digestif und Espresso oder Kaffee.

Wir freuen uns auf Sie und einen genussvollen Abend.

 

Ihre verbindliche Anmeldung nehmen wir gerne bis 24.07.2019 unter Telefon , Fax oder über unser Kontaktformular entgegen.

Bitte begleichen Sie den Betrag bar oder mit EC-Karte. Gerne können Sie den Betrag auch auf unser Konto überweisen. Die Kontoverbindung teilen wir Ihnen bei Buchung mit.



Jacques’ Wein-Depot Nürnberg-Erlenstegen

Erlenstegenstraße 64
90491 Nürnberg-Erlenstegen

Tel.: 09 11 / 59 55 95
Fax: 09 11 / 59 26 39

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Wolfgang Cervenka
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