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Weinverkostung & Kulinaria Wein- und Käsematinee

Jacques’ Wein-Depot Bielefeld-Babenhausen

Samstag, 30. März 2019, 12:00 - 14:00 Uhr

Kostenbeitrag: 19,00 € pro Person

Anmeldung erforderlich

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Sweet dreams are made of cheese! Freuen Sie sich auf: vier Käse der Spitzenklasse, leckere Käse-Konfitüren von Maison Francis Miot und dazu jeweils ein Glas Wein.

Chaource (Kuhmilch)
Der Käse hat seinen Namen von der gleichnamigen Stadt in der Provinz Aube. Er hat eine sehr alte Geschichte, da er bereits im 14. Jahr­hundert bekannt war. Ursprünglich stammte er aus einem Dorf in der Champagne. Dazu passt unser Crémant de Bourgogne BAILLY LAPIERRE Blanc de Noirs Brut 2016 ganz wunderbar.

Saint-Maure (Ziegenmilch)
Der Käse ist benannt nach einer kleinen Gemeinde im Departement Indre-­et-Loire. Damit der frische Käse nicht zerbricht, stabilisiert man ihn mit einem Strohhalm. Die Ascheschicht auf dem Käse ermöglicht eine perfekte Reifung. Dazu harmo­niert der DOMAINE DU CLOS DU BOURG 2018, Touraine AOC super.

Comté (Kuhmilch)
Im ostfranzösischen Jura-Gebirge reift einer der besten Käse Frankreichs, der Comté. Ein Hartkäse aus Rohmilch mit einer intensiv-aromatischen Nussigkeit besticht durch herausragende Qualität. Dazu passt unser cremig-­würziger PAUL MAS Vignes de Nicole Blanc 2017, Pays d’Oc IGP perfekt.

Roquefort (Schafsmilch)
Die Reifung findet ausschließlich in den natürlichen Gesteins­kellern von Roquefort (im Bergplateau des Combalou) statt. Seinen Ursprung findet man in der Römerzeit. Der salzig-aromatische Käse harmoniert wie kein zweiter mit unserer süßen Versuchung, dem JURANÇON Pavillon Royal Doux 2016, Jurançon AOC.

Wir freuen uns auf Sie.

Ihre verbindliche Anmeldung nehmen wir gerne bis 20.03.2019 unter Telefon oder über unser Kontaktformular entgegen.

Bitte begleichen Sie den Betrag bar oder mit EC-Karte im Depot.

Sollte bis zum 20. März 2019 keine Zahlung eingegangen sein, verfällt Ihre Anmeldung leider.



Jacques’ Wein-Depot Bielefeld-Babenhausen

Babenhauser Straße 112
33619 Bielefeld-Babenhausen

Tel.: 05 21 / 88 51 00
Fax: 05 21 / 89 70 35

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Remigius Szlachetka
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