„Es gibt kein schöneres Vergnügen, als einen Menschen dadurch zu überraschen, dass man ihm mehr gibt, als er erwartet hat.“
Charles Baudelaire
Dieses Zitat beschreibt in treffenden Worten meine Begeisterung und Leidenschaft, die ich in den vergangenen Jahren bei Jacques' entwickelt habe. Der Einstieg in die Weinwelt war damals, während meines Jura-Studiums, nur Zufall, doch die Faszination ließ mich nicht mehr los. So begann ich, mich mit dem Thema Wein intensiver zu beschäftigen. Es folgten Fortbildungen, unter anderem beim Deutschen Wein-Institut und dem Wine and Spirit Education Trust.
In dieser Zeit entdeckte ich auch meine Freude daran, den Menschen Wein über den puren Genuss hinaus auch inhaltlich näher zu bringen. Deshalb können Sie mich seit vielen Jahren in verschiedenen Depots bei Seminaren über Weinregionen, Kombinationen aus Weinen & Speisen, Einsteiger-Seminaren usw. finden.
Ob auf Reisen zu Winzern oder bei gemeinsamen Koch-Abenden mit Freunden: Wein als Thema begleitet mich auch in meiner Freizeit. Es überrascht mich immer wieder, wie schnell er Menschen zusammenbringt und glücklich macht.
Ich freue mich daher ganz besonders darauf, genau zu meinem zehnjährigen Jacques' Jubiläum am 1.12.2017 das Depot im schönen Halstenbek zu eröffnen!
Neben der Möglichkeit, Weine wie beim Winzer in entspannter Atmosphäre probieren zu können, halten wir auch die folgenden Angebote für Sie bereit:
Ihr Roman Witing
und das Team von Ihrem Jacques' Halstenbek
Jeden 1. Donnerstag im Monat für Sie bis 21.00 Uhr geöffnet!
Kostenbeitrag
Anmeldung erforderlich
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