Begeistert für Spanien 

Ende der 1980er Jahre entdeckte François Lurton Spanien und begeisterte sich für das dortige Potenzial. Er zählte zu den ersten, die erkannten, welch hervorragende Weißweine die Rueda zu liefern vermag, ein Gebiet in Kastilien-León, das sich südlich der Stadt Valladolid und zwischen der Ribera del Duero und Toro erstreckt.

Markantes Terroir
Zunächst ging er dort eine Partnerschaft ein, um für englische Auftraggeber Sauvignon Blanc zu erzeugen, doch schnell fand er heraus, welch herausragenden Charakter die traditionelle Sorte Verdejo besitzt. In dem Winzerdorf La Seca gründete er die Bodega Hermanos Lurton, die er mit der modernen Kellertechnik ausrüsteten, die unerlässlich ist, um brillante, intensive und aromatische Weißweine zu erzeugen. Absichtlich wählte er Rebparzellen in der Provinz Valladolid aus und zwar in den beiden markantesten Terroirs, dem der Gemeinden Rueda und La Seca. Dabei besitzt Rueda den tonhaltigeren Lehmboden, der den Weinen mehr Nachdruck schenkt, während die sandig-lehmigen und kiesigen Böden von La Seca feineren und mineralischeren Charakter ergeben. Seit dem Jahre 2000, als eine rote Variante des Rueda genehmigt wurde, bringt Herr Lurton auch einen auf Tempranillo basierenden Rotwein heraus.

Getrennter Ausbau der Weine aus Rueda und Toro
Immer offen für neue Tendenzen folgte er mit größtem Interesse dem Aufstieg der bis dahin international völlig unbekannten, benachbarten Region Toro und staffierte dort bereits 2000 einen ersten Keller aus. Mit dem Erwerb weiterer Rebflächen, zum Teil mit über 100 Jahre alten Tinta-de-Toro-Stöcken, entstand der Plan zu einem neuen Kellerbau. Sie verfielen auf die  Gemeinde Villafranca de Duero, nicht weit von Valladolid und die einzige, in der das Gesetz erlaubt, sowohl Rueda wie Toro zu vinifizieren, allerdings strikt getrennt. Mit dieser Auflage machten sich zwei bekannte spanische Architekten ans Werk und errichteten in der weiten Landschaft Kastiliens oberhalb des Ortes einen hypermodernen funktionellen Bau, der zwei deutlich von einander getrennte Keller besitzt. Seit dem Jahrgang 2006 werden in dieser Bodega die besten Rueda- und Toro-Weine vergoren, ausgebaut und abgefüllt.