Argeliers, das Heimatdorf von Marcelin Albert, der die Revolte der Winzer im Jahre 1907 anführte, kann stolz auf seinen Winzerkeller sein, der heute vor allem auf blitzblanke Weißweine und fruchtige Rosés spezialisiert ist.

Als nach der Reblausplage Ende des 19. Jahrhunderts Panscher die Weinpreise so in den Keller brachten, dass die Winzer nicht mehr von ihrer Arbeit leben konnten, war es der Weinbauer und Bistro-Besitzer Marcelin Albert, der seine Kollegen ermutigte, öffentlich zu protestieren. Am 11. März 1907 gingen 87 Winzer in Argeliers auf die Straße, drei Monate später waren es in Montpellier 800 000 Menschen.

„In jedem größeren Dorf des Languedoc gab es früher eine Kellerei der Roten, der Kommunisten und eine Kellerei der Weißen, der Royalisten“, erzählt Xavier Roger und setzt schmunzelnd hinzu: „Längst haben sich die beiden Genossenschaften zusammengeschlossen, und heute keltern wir in der Kellerei der Roten den Weißwein und in der der Weißen unsere Roten.“ Hinzugekommen sind auch Mitglieder aus acht Nachbargemeinden, so dass zur Cave La Languedocienne heute 400 Mitglieder gehören. „Von unseren Mitgliedern verlangen wir vor allem drei Kernpunkte“, unterstreicht Sébastien Tomasoni, „dass sie die vorgegebenen Erträge einhalten, dass die Trauben einwandfrei gesund sind und dass die Spaliererziehung gut durchgeführt wird, denn von der hängt die Gleichmäßigkeit der Reife ab. Es geht eben darum, Trauben von bestmöglicher Reife in bestmöglichem Gesundheitszustand zu erhalten.“ In Sachen Rebsorten haben sich die Winzer sehr ins Zeug gelegt, so dass die aromatischen Sorten 2007 zum ersten Mal an Volumen den traditionellen Carignan überflügelten. „Wir beraten unsere Mitglieder insbesondere, wenn es um Neupflanzungen geht, um ihnen zu raten, ob sie rot oder weiß pflanzen sollen und welche Sorte und welche Propfunterlagen“, bemerkt er „denn bei einigen wie dem Viognier haben wir keine ausreichenden Mengen.“ Was Investitionen in den Keller angeht, hören die Mitglieder auf ihren jungen Kellermeister, so dass die beiden Kellergebäude mit modernster Technik ausgerüstet sind, ohne die man im heißen Midi keine frischen und überzeugenden Weiß- und Roséweine machen könnte.

Cave La Languedocienne
Caveau Marcelin Albert
10, Avenue Pierre de Coubertin
F 11120 Argeliers
Tel. +33(0)468 46 11 14
Fax, +33(0)468 46 23 03