Villa Tabernus

Der um 1520 in Bad Bergzabern geborene Arzt und Botaniker Jacob Ditter, ist als einer der größten Heiler und Kräuterkenner des 16. Jahrhunderts in die Medizingeschichte eingegangen. Nach seinem Geburtsort nannte er sich in vornehmem Latein Jacobus Theodorus Tabernaemontanus und mischte viele seiner Heilmittel aus Kräutern und Wein.

Ihn wählten unsere vier Winzer zum Paten für ihre imaginäre Villa. Denn bislang ist Villa Tabernus nur eine Marke, unter der sie „modernstes Weinbau Know-How mit mehr als 500 Jahren Weinbautradition“ vereinen, – und eine architektonische Vision für die Zukunft.

Die vier Weingüter der Freunde liegen in einer Luftlinie von drei Kilometern in Bad Bergzabern, Niederhorbach und Pleisweiler-Oberhofen. Hinter Villa Tabernus stehen aber in erster Linie die Personen. Im Januar kommen sie zusammen, um die Weine gemeinsam auszuwählen. „Dann bringt jeder seine Proben mit“, erklärt Walter. „Anfangs war dies eine verdeckte Probe. Mittlerweile sind wir soweit, dass wir sagen: das haben wir nicht nötig und jeder ist couragiert und zivilisiert genug, dass er auch mit einer Ablehnung leben kann. Wir haben eine Viertel-Beteiligung von jedem einzelnen, das heißt aber nicht, dass jedes Weingut ein Viertel dieser Weine liefern muss, sondern diejenigen Weine werden ausgesucht, die die besten sind.“ Dann tritt Weinmacher Jürgen Wilker in Aktion. Die einzelnen Mengen werden bei ihm versammelt, er komponiert daraus die verschiedenen sortenreinen Weine und Cuvées und bereitet sie für die Abfüllung vor.

In nur wenigen Jahren hat sich Villa Tabernus mit ihren Pfälzer Weinen einen Namen gemacht. „Die Pfalz ist heute ein Qualitätsbegriff für deutschen Wein, das darf man ruhig stolz so sagen“, freut sich Eckhard Walter.

Villa Tabernus
76887 Bad Bergzabern
Tel. 06343/933 335,
Fax 06343/933 337
info@villa-tabernus.de
www.villa-tabernus.de