Alain Maurel

Gerade als Cabernet Sauvignon und Merlot 1973 gemeinsam mit den besten Sorten des Südwestens und des Midi dem damaligen Vin Delimité de Qualité Supérieure, kurz VDQS, Cabardès zuerkannt wurden, entschied sich Alain Maurel dazu, Winzer zu werden.

Qualitätsstreben
Mit der Hilfe seines Vaters erwarb er die Weinberge in Ventenac und begann – zum Schrecken seiner Kollegen – diverse Parzellen herauszureißen. Alle minderwertigen Midisorten fielen seinem Qualitätsstreben zum Opfer, während die alteingesessenen Güter sich schwer taten, von den neuen Möglichkeiten zu profitieren. Maurel schaute zunächst den bekanntesten Winzern anderer Regionen auf die Finger und ging dann in Zusammenarbeit mit den Weinbautechnikern der
Landwirtschaftskammer seiner Region daran, die eigenen Lagen unter die Lupe zu nehmen und genau zu analysieren. Erst dann pflanzte er neu, Merlot und Cabernet auf die feuchteren Stücke, Grenache und später Syrah auf die trockeneren.

Er zählte zu den Ersten im Cabardès, die der Region und ihrem Wein ein neues Profil verliehen, das sowohl aus den atlantischen wie den mediterranen Einflüssen Nutzen zu ziehen versteht. Die 700 mm Niederschläge im Jahresdurchschnitt, die Maurels 70 Hektar Weinberge erhalten, bringen sie den 900 mm in Bordeaux näher, während in Narbonne gerade mal die Hälfte fällt. Regen ist deshalb Maurels Lieblingsthema. Denn im Gegensatz zum trockenen Midi erlangen Cabernet Sauvignon und Merlot in seiner Region Harmonie, und im Gegensatz zum Bordelais reifen sie (meist) ohne Probleme.

Terra Vitis mit völliger Transparenz beim integriertem Anbau
Maurel brach mit diversen Gewohnheiten älterer Winzerkollegen. So setzte er 6.500 Stöcke auf den Hektar statt der üblichen 4.000, um die Erzeugung pro Stock zu reduzieren, das Potenzial an Aromen und Struktur aber zu erhöhen. Um seine Ideen in der Praxis umsetzen zu können, bildete er selbst sein Team aus, damit Rebschnitt, Drahtrahmenerziehung, Entfernen der Geiztriebe, Freilegung der Trauben und integrierter Rebschutz so ausgeführt werden, wie er es für notwendig erachtet, damit gesunde Trauben mit optimaler Reife geerntet werden können. Um deutlich zu machen, wie ernst es ihm damit sowie generell mit Umwelt und Gesundheit ist, trat er Terra Vitis bei, einer Winzervereinigung, die völlige Transparenz bei integriertem Anbau praktiziert und deren Mitglieder sich von einer unabhängigen Kontrollfirma prüfen lassen. Er sieht die Erhaltung der natürlichen Vielfalt der Flora und Fauna als eine der wesentlichen Aufgaben in seinem Leben als Winzer an.