Vino de Mesa
Der Tischwein, auf Französisch Vin de Table, auf Deutsch Tafelwein, auf Italienisch Vino de Tavola, ist die unbestimmteste Weinkategorie, die in der Europäischen Gemeinschaft besteht und bezeichnet in der Regel einfache Konsumweine.
Die Erzeuger sind dabei keinen Vorschriften unterworfen, die sich auf Ertrag oder Herkunft beziehen würden, mit der einen Ausnahme, dass die Weine nicht aus Ländern kommen dürfen, die nicht zur EU gehören. Heute spielen Tafelweine in den verschiedenen Ländern eine sehr unterschiedliche Rolle. In jedem normalen spanischen Restaurant steht mindestens ein Vino de Mesa auf der Karte oder oft gleich auf dem Tisch, nicht selten zur Auswahl als Tinto, Blanco oder Rosado.
Er gehört dort noch immer zum Essen und die meisten Stammkunden greifen zu ihm. Somit wird an ihn die Anforderung gestellt, angenehm zu trinken zu sein und zu überzeugen. In der Regel werden diese Weine aus den traditionellen Rebsorten assembliert und unterscheiden sich zu Landweinen oder Appellationenweinen dadurch, dass ihr Ertrag nicht begrenzt ist und dass es sich um Verschnitte aus benachbarten Regionen handeln kann.
Eine besondere Rolle spielt der Vino de tavola in Italien, wo die besten italienischen Winzern die mit ihm verbundene Freiheit, insbesondere in Bezug auf Rebsorten nutzten, um sich über die engen Grenzen der Appellation hinwegzusetzen und Spitzenweine so zu kreieren, wie es ihnen beliebte.
