Anjou-Saumur

Zu beiden Seiten der Loire hat sich zwischen ihrer Quelle im Zentralmassiv und ihrer Mündung in den Atlantik eine Vielzahl von Weingebieten entwickelt, die ein außerordentlich vielseitiges Spektrum an Weinarten und Weinstilen bieten.

Von ihren sieben Hauptbereichen stellt Anjou-Saumur mit gut 17.000 Hektaren die größte Fläche vor dem Pays Nantais mit dem Muscadet und der Touraine. Anjou-Saumur mit seinem vom Atlantik beeinflussten Klima ist das Reich der Chenin Blanc, einer der großartigsten weißen Rebsorten überhaupt, die aber nur hier in ihrer Heimat – und in der benachbarten Touraine – alle ihre Facetten in Höchstform zu zeigen vermag, ob auf Kalkböden, Tuffstein, Kies, Schiefer oder Mergel.

Die Winzer nutzen sie je nach natürlichen Gegebenheiten der Lagen und der Böden sowie des Klimas und der Jahrgangsbedingungen zu trockenen, seltener lieblichen  Schaumweinen wie dem Crémant de Loire oder dem Saumur Mousseux, zu frischen trockenen Weißen wie dem Anjou oder Saumur Blanc oder solchen mit viel Kraft und Potenzial wie dem Savennières sowie – dank der oft auftretenden Botrytis – zu lieblichen oder edelsüßen Spezialitäten von hinreißender Komplexität und Alterungsfähigkeit wie den Coteaux du Layon, Coteaux de l’Aubance, Quart de Chaume oder Bonnezeaux.

Ergänzt wird das Weinangebot durch Rosés, wobei der aus der einheimischen Grollot (auch: Groslot) gekelterte anspruchslose und oft liebliche Rosé d’Anjou stark an Boden eingebüßt hat, während der trockene Cabernet d’Anjou sich zunehmender Beliebtheit erfreut. Großen Fortschritt hat das Gebiet aber auch in puncto Rotwein gemacht, als dessen Hauptsorte sich die Cabernet Franc behauptet und als Anjou, Anjou Villages, Saumur oder Saumur Champigny teils vorzügliche Gewächse mit großer Dichte und Eleganz anbietet.