Piemont

Das Piemont im Nordwesten Italiens liegt – wie der Name besagt – zu Füssen der Berge, nämlich der Alpen, die man bei klarem Wetter am Horizont aufragen sieht, und der Apenninen.

Obwohl schon Kelten und Ligurer im Piemont Wein anbauten, wird dessen Wein erst ab dem 13. Jahrhundert  bekannt, in dem seine berühmteste Sorte, der Nebbiolo, Erwähnung findet. Bis ins 19. Jahrhundert werden die Weine aber süß ausgebaut und erst Graf Camillo Cavour, der als Politiker an der Einigung Italiens maßgeblich beteiligt war, gab den Anstoß zur Kelterung trockener Rotweine nach französischem Vorbild, wozu er den französischen Önologen Louis Oudart engagierte. Dank seines Einflusses erlangte der nach seiner Herkunft Barolo genannte Wein schnell Ruhm und Anerkennung und diente anderen Gutsbesitzern bei Alba als Beispiel. Der eigentliche Aufstieg des Piemonts erfolgte jedoch erst ab den 70er Jahren des 20. Jahrhunderts, als mehr und mehr Winzer sich selbständig machten und dann auch aus anderen Sorten, vor allem aus Dolcetto und Barbera überzeugende Weine vinifizierten.

Die flächenmäßig größte Region Italiens steht in punkto Wein auf dem sechsten Rang, doch ihre beiden Spitzenappellationen Barolo und Barbaresco gelten als die größten Rotweine des Landes. Insgesamt verfügt das Piemont über 50 Appellationen, von denen die bekanntesten in seinem nördlichsten Zipfel Gattinara und Carema sind, beide ebenfalls Hochburgen des Nebbiolo, der hier Spanna, bzw. Picutener heißt. Die eigentlichen Zentren des Weinbaus sind die Städte Alba und Asti mit den Landschaften der Langhe und des Monferrato. Dessen  südlicher Teil mit der Stadt Canelli ist die Heimat des lieblichen Schaumweins Asti, der aus Moscato-Trauben hergestellt wird. Der große Aufschwung kam mit den trockenen Rotweinen aus Barbera, die über die Hälfte des Rebbestands ausmacht, wie Barbera del Monferrato, Barbera d’Asti, Barbera d’Alba sowie den Dolcettos von Alba, Asti und Acqui. Auch mit französischen Sorten, vor allem Cabernet Sauvignon und Chardonnay (als Vino di Tavola, heute als IGT) verbuchen die Piemonteser beachtliche Erfolge. Nur bei den Weißweinen tun sie sich sonst eher schwer mit Ausnahme des Gavi aus der Sorte Cortese und dem Arneis, der in Roero und der Langhe – allerdings nur bei Spitzenwinzern wirklich – überzeugt.    

Ein Meisterwerk der Weinarchitektur

Terre da Vino ist nicht einfach eine Weinkellerei wie andere, sie ist eines der markantesten Beispiele moderner Weinarchitektur und lohnt deshalb den Besuch doppelt.

Kellerei und Architekt haben schon bei der Konzeption an den Besucher gedacht, dem eine Promenade aus der Vogelperspektive geboten wird. Auf einer an Stahlseilen aufgehangenen Gangway mit Holzboden promeniert man durch die gesamte Kellerei und kann auf diese Weise dem Entstehungsweg des Weins folgen: von der Vinifikation über den Ausbau in Barriques bis zur Flaschenabfüllung. Dabei kann man sich davon überzeugen, mit welcher Sorgfalt und in welch blitzsauberer und ästhetischer Atmosphäre die Barolos, Barbarescos, Langhes, Barberas und anderen Weine entstehen, traditionell wie hochmodern.

Der Bau selbst spiegelt diese beiden Aspekte in seiner Architektur wider und sucht die direkte Beziehung zur Weinlandschaft, in der er steht. Das Bürohaus erinnert in seiner traditionellen Form an ein typisches Winzerhaus des Piemont und ist zudem aus den herkömmlichen Materialien errichtet. Seine Mauern wirken solide und sind genauso verputzt wie die Bauernhäuser, nur das Glas und Licht eine ganz andere Rolle spielen: sie laden den Besucher dazu ein einzutreten. Befindet man sich im Gebäude, dann verleiten sie dazu, hinauszuschauen und die fantastischen Blicke über die Weinberge zu genießen.

Die leicht gebogenen Dächer der Keller nehmen die geschwungenen Linien der umgebenden Hügel auf. Ihre Abdeckung besitzt die blaugrüne Farbe des Kupfersulfats, das die Weinbauern zum Rebschutz verwenden. Die rote Farbe der Mauern entspricht der der Maische, die zahlreich verwendeten, aus Lamellen geleimten Balken erinnern an die Struktur der Fässer und beim Sonnenschutz vor der Fassade hat sich Architekt Gianni Arnaudo von den Trockengerüsten für den in der Umgebung angebauten Mais inspirieren lassen. Ein Meisterwerk.

Nach der Besichtigung empfehlen wir ganz in der Nähe die Osteria Veglio, Frazione Annunziata 9, 12064 La Morra, Telefon und Fax in Italien: 0173/509341.