In Argeliers und seinem nahen Umkreis findet man eine Menge Ferienhäuser und Chambres d’hôtes. Ein Aufenthalt lohnt sich in diesem Winkel des Languedoc, durch den sich der Canal du Midi zieht.

Beschattet von Platanen kann man auch im Sommer wunderschön an ihm entlang spazieren oder Radtouren unternehmen. Im Nachbardorf Bize-Minervois findet man in der Genossenschaft die besten Oliven weit und breit. Es handelt sich um die Sorte Luques, deren Früchte besonders fleißig sind, einen nussigen Geschmack besitzen und spitz zulaufen. Vor Ort kann man sie sogar frisch (nicht konserviert) erhalten, dann schmecken sie besonders gut. Nur rund zehn Kilometer ist es bis zum malerischen Minerve. Der mittelalterliche Ort mit seinen kleinen Häusern sitzt auf einem Felsen zwischen dem Brian, der üblicherweise nicht mehr als ein Bach ist, und dem Canyon de la Cesse, eine spektakuläre Schlucht mit zwei Naturbrücken. Nach Minerve gelangt man über eine schmale Brücke. Der Ort war eine Hochburg der Katharer, der Ketzer des 12. und 13. Jahrhunderts, die die Welt so grausam fanden, dass sie nicht daran glaubten, dass Gott sie geschaffen haben könnte, aber deren Parfaits ein so vorbildliches und von Nächstenliebe erfülltes Leben führten, dass es der katholischen Kirche angst und bange wurde und sie einen Kreuzzug gegen sie entgangsetzte. In Minerve wurden 140 Katharer auf den Scheiterhaufen geschickt. Zu erfahren ist dies im Musée Hurepel. Sonst ist das schöne Minerve zu einem Ort der Künstler und Kunsthandwerker geworden und zieht viele Touristen an.

In Bize-Minervois kann man auf sehr angenehme Weise in der Bastide de Cabézac unterkommen mit ihren hellen, sympathischen zwölf Zimmern, der Terrasse, wo man bei schönem Wetter draußen essen kann, und dem eleganten Restaurant. Sehr gute regionale Weinkarte.

La Bastide de Cabézac
Hameau de Cabézac
11120 Bize-Minervois
Tel. +33(0)468 46 66 10; Fax +33(0)468 46 66 29
www.labastidecabezac.com