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Rotweine aus Venetien


2009 SALBANELLO
Rosso delle Venezie Indicazione Geografica Tipica
Land/Region:
Italien/Venetien
Farbe/Typus:
junger, fruchtiger Rotwein
Rebsorte:
Cabernet, Malbech
Trinkreife:
jetzt und weitere 2 Jahre
Trinktemperatur:
16 °C
Verschlussart:
Naturkorken
Alkoholgehalt:*
11,88% Vol.
Alkohol
Als Alkohol wird der in alkoholischen Getränken vorhandene Ethylalkohol (Ethanol) bezeichnet. Unsere Analysen zeigen den analytisch ermittelten Wert. Laut Weinrecht der EU muss der Alkoholgehalt der Weine auf dem Etikett in 0,5-Prozent-Schritten in “% vol” angegeben werden.
Restzucker:*
13,6 g/l
Zucker
Die in Wein enthaltenen Zucker sind überwiegend Glucose (Traubenzucker) und Fructose (Fruchtzucker). Die Zuckerarten weisen unterschiedliche Süßstärken auf; geschmacklich ist jedoch das Verhältnis von Süße zu Alkohol und Säure wichtiger als der analytische Zuckerwert.
Gesamtsäure:*
5,4 g/l
Gesamtsäure
Die Gesamtsäure umfasst alle Säuren, die im Wein enthalten sind. Die wichtigsten von Natur aus im Wein vorhandenen Säuren sind Wein-, Apfel- und Milchsäure.
*) Die Analysewerte wurden in unserem hauseigenen Labor ermittelt und beziehen sich auf die Abfüllung mit der Los-Nummer: Ll127
Preis:
6,20 €
(8,27 € / Liter)

Pilgern in Ost-West-Richtung

2009 SALBANELLO

Einer der Pilgerwege durch Norditalien folgt in Ost-West-Richtung der Via Annia. Diese wurde im zweite Jahrhundert vor Christus von den Römern erbaut, welche sich als sich als wahre Meister im Straßenbau erwiesen. Noch heute dienen diese Wege um die Pilger aus Wien kommend durch das norditalienische Weinland zu führen.

Spezialist für leichte Weiß- und Rotweine
Seit über 40 Jahren zählt die Familie Paladin zur Oberliga im venezianischen Lison Pramaggiore. Geführt von der jungen Generation, den drei Geschwistern Lucia, Carlo und Roberto, hat sich ihr Gut zu einem Spezialisten für leichte Weiß- und Rotweine entwickelt.

Sehr beliebt ist ihr Salbanello. Bei diesem Roten kombinieren die Paladins die Cabernet Sauvignon mit der Malbech, einer seltenen Rebe, die aus Südwestfrankreich stammt. „Auf unseren Schwemmlandböden gedeiht sie perfekt“, erläutert Carlo Paladin, „denn der Kalkgehalt des Untergrunds fördert die Aromenbildung.“

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