2011 RUPPERTSBERGER Riesling

Als Alkohol wird der in alkoholischen Getränken vorhandene Ethylalkohol (Ethanol) bezeichnet. Unsere Analysen zeigen den analytisch ermittelten Wert. Laut Weinrecht der EU muss der Alkoholgehalt der Weine auf dem Etikett in 0,5-Prozent-Schritten in “% vol” angegeben werden.

Restzucker:

9,0 g/l

Zucker

Die in Wein enthaltenen Zucker sind überwiegend Glucose (Traubenzucker) und Fructose (Fruchtzucker). Die Zuckerarten weisen unterschiedliche Süßstärken auf; geschmacklich ist jedoch das Verhältnis von Süße zu Alkohol und Säure wichtiger als der analytische Zuckerwert.

Gesamtsäure:

7,4 g/l

Gesamtsäure

Die Gesamtsäure umfasst alle Säuren, die im Wein enthalten sind. Die wichtigsten von Natur aus im Wein vorhandenen Säuren sind Wein-, Apfel- und Milchsäure.

Die Analysewerte wurden in unserem hauseigenen Labor ermittelt und beziehen sich auf die Abfüllung mit der Los-Nummer: AP5140173095

Artikel-Nr.: 14834

Menge:

Preis:

5,95 €
(7,93 € / Liter)

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Große Klasse: Riesling Classic

Die Pfalz, Deutschlands zweitgrößte Weinregion, erfreut sich eines bevorzugten Klimas, von dem an der Weinstraße Mandel- und Feigenbäume zeugen. Wenn auch der Riesling, die Pfälzer Hauptsorte, so ausgezeichnet gelingt, liegt das daran, dass die Trauben lange reifen und ihr volles Aroma entfalten können. Die Winzer in Ruppertsberg, einem 1400-Seelen-Dorf an der Mittelhardt, verstehen sich darauf, dieses zu bewahren.

Sie haben ein Verfahren zur Traubenannahme entwickelt, bei dem die Lese mittels eines Aufzugssystems in die Presse befördert wird. Das strapaziöse Pumpen, das stets zu Lasten der Weinqualität geht, entfällt, und das Ruppertsberger Team freut sich über glaskaren Most. Kühl und im Zeitlupentempo vergoren, bleiben alle Aromen bewahrt, und es entstehen überaus feinfruchtige, trockene Weine.

Traditionell pflanzen die Winzer den Riesling in Buntsandstein-Verwitterungsböden, die ihm ideale Bedingungen bieten.

Überzeugen auch Sie sich von der exzellenten Qualität des Rieslings aus Ruppertsberg.