Wie eine Halbinsel ist das Médoc oberhalb von Bordeaux zwischen Atlantik und Gironde-Mündung eingebettet. An seinem Nordende steht der 1825 erbaute „Tour de By“. Ehemals als Leuchtturm errichtet, galt das nahe am Gironde-Ufer gelegene Bauwerk einst als „Schutzengel der Seefahrer“. Heute ist er das Wahrzeichen des gleichnamigen Châteaus. Das dreistöckige Schloss selbst stammt aus dem Jahr 1876.

Dort residiert die Familie Pagès. Nachdem der aus Nordafrika eingewanderte Marc Pagès den Grundstein für den Erfolg des Familienunternehmens gelegt hatte, trägt mittlerweile sein Enkel Frédéric Leclerc die Verantwortung für die Weine.

Wie sein Großvater, legt auch er großen Wert auf naturnahe Anbaumethoden. In seinen Weinbergen kultiviert er die roten Edelreben Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Merlot. Mit ihrem fortgeschrittenen Durschnittsalter von ca. 40 Jahren bringen sie konzentrierte und hoch aromatische Trauben hervor. Besonders im Spitzen-Jahrgang 2005 ergaben sie eine komplexe, sehr langlebige Cuvée.

Seit Jahren ist das Gut hoch angesehen. Der britische Weinkritiker David Peppercorn hebt hervor, die Weine der Familie Pagès gehörten in punkto Qualität zu den konsistentsten ihrer Appellation und böten ein ausgezeichnetes Preis-Genuss-Verhältnis. Auch der Gault Millau ist von der überdurchschnittlichen Qualität der Weine überzeugt.

Eine der schönsten Bestätigungen für seine Arbeit erhielt die Familie Pagès am 21. Juni 1999: An diesem Tag begeleitete ihr 1993er Tour de By am britischen Königshaus das Dinner anlässlich der Hochzeit von Prinz Edward und Prinzessin Sophie.