2008 BOUVET-LADUBAY Trésor Brut

Als Alkohol wird der in alkoholischen Getränken vorhandene Ethylalkohol (Ethanol) bezeichnet. Unsere Analysen zeigen den analytisch ermittelten Wert. Laut Weinrecht der EU muss der Alkoholgehalt der Weine auf dem Etikett in 0,5-Prozent-Schritten in “% vol” angegeben werden.

Restzucker:

12,5 g/l

Zucker

Die in Wein enthaltenen Zucker sind überwiegend Glucose (Traubenzucker) und Fructose (Fruchtzucker). Die Zuckerarten weisen unterschiedliche Süßstärken auf; geschmacklich ist jedoch das Verhältnis von Süße zu Alkohol und Säure wichtiger als der analytische Zuckerwert.

Gesamtsäure:

9,8 g/l

Gesamtsäure

Die Gesamtsäure umfasst alle Säuren, die im Wein enthalten sind. Die wichtigsten von Natur aus im Wein vorhandenen Säuren sind Wein-, Apfel- und Milchsäure.

Die Analysewerte wurden in unserem hauseigenen Labor ermittelt und beziehen sich auf die Abfüllung mit der Los-Nummer: L11188-04

Artikel-Nr.: 18066

Menge:

Preis:

15,50 €
(20,67 € / Liter)

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„Bester Schaumwein der Loire“

„Der eine hat gewisse Vorstellungen, der andere pflegt seine Meinung“, philosophiert Bouvet-Ladubay-Vordenker Patrice Monmousseau. „Aber es gibt nur eine Wahrheit, die zählt. Nämlich das Probierglas in der Hand.“

Leicht mit Champagner zu verwechseln
Bouvet-Ladubay ist einer der ältesten und prestigeträchtigsten Sekthersteller der Loire und hat seit jeher einen guten Ruf. Mit der Cuvée Trésor produziert das Haus einen Saumur brut der Extraklasse, den selbst Experten mit einem Champagner verwechselten.

Chenin Blanc und Chardonnay
In diesem Wein wird der einheimischen Chenin Blanc die gehaltvolle und säuremildernde Chardonnay zur Seite gestellt. Die Grundweine werden in Barriques vinifiziert, was dem Trésor Komplexität verleiht.

Bester Sekt an der Loire
Die publizistische Resonanz auf diesen Prickler der Extraklasse ist überwältigend. Das Fachblatt Mondo: „Bouvet-Ladubay macht mit dem Trésor nicht nur regelmäßig den besten Sekt an der Loire, sondern auch den einzigen, der vom Typ her sehr gutem Champagner nahe kommt“. Dieses Urteil wurde eindrucksvoll bestätigt: In der Wein + Markt - Verkostung, Ausgabe 1/2009, schafften es fünf Schaumweine des Hauses Bouvet-Ladubay unter die Top Ten.