2008 LA MALORA Nebbiolo

Als Alkohol wird der in alkoholischen Getränken vorhandene Ethylalkohol (Ethanol) bezeichnet. Unsere Analysen zeigen den analytisch ermittelten Wert. Laut Weinrecht der EU muss der Alkoholgehalt der Weine auf dem Etikett in 0,5-Prozent-Schritten in “% vol” angegeben werden.

Restzucker:

4,1 g/l

Zucker

Die in Wein enthaltenen Zucker sind überwiegend Glucose (Traubenzucker) und Fructose (Fruchtzucker). Die Zuckerarten weisen unterschiedliche Süßstärken auf; geschmacklich ist jedoch das Verhältnis von Süße zu Alkohol und Säure wichtiger als der analytische Zuckerwert.

Gesamtsäure:

6,0 g/l

Gesamtsäure

Die Gesamtsäure umfasst alle Säuren, die im Wein enthalten sind. Die wichtigsten von Natur aus im Wein vorhandenen Säuren sind Wein-, Apfel- und Milchsäure.

Die Analysewerte wurden in unserem hauseigenen Labor ermittelt und beziehen sich auf die Abfüllung mit der Los-Nummer: L28F10M4

Artikel-Nr.: 23108

Menge:

Preis:

16,50 €
(22,00 € / Liter)

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Es muss nicht immer Barolo sein

Terra da Vino ist das Aushängeschild, die wichtigste Kellerei und die Botschaft einer Gruppe von 14 Winzergenossenschaften im Piemont. Je nach Gebiet sind die Weinberge mal mit Dolcetto, mal mit Barbera bestockt, und natürlich mit Nebbiolo, dem Star des prestigeträchtigen Anbaugebiets.

Tradition wird groß geschrieben bei Terre da Vino, was die Equipe um Piero Quadrumolo aber nicht daran hindert, innovative Konzepte zu entwickeln. Der "La Malora" ist ein Beispiel hierfür. Während sich die Nebbiolo-Weine der berühmten Gemeinden Barolo und Barbaresco in der Jugend meist zurückhaltend zeigen und lange Zeit benötigen, um ihre Klasse zu entfalten, präsentiert sich der Rosso von Terra da Vino von Anfang an mit einer weichen, zugänglichen Frucht.

In die moderne Kellerei gelangen ausschließlich Trauben, die mit hohem Zuckergehalt, viel Farbe und aromatischem Extrakt gut für die Reifung im kleinen Eichenfass geeignet sind. 15 Monate lang ruht der Wein im Barrique. Dann präsentiert er sich als Nebbiolo der modernen Art mit weichem Körper, Frucht und Würze.