Konsequente Wertarbeit

Die Cantina Tollo ist bekannt für "erstklassige Qualität zu angemessenen Preisen" (Hugh Johnson). Dieses Lob hat sich die Genossenschaft aus den Abruzzen mit konsequenter Wertarbeit verdient.

Ein Beispiel ist das neue Projekt "Weinberg", aus dem der Montepulciano d’Abruzzo "Tenuta Giglio" hervorgegangen ist. Statt nach gelieferter Traubenmenge werden die Winzer hier nach der Größe ihrer Rebfläche bezahlt. An die Stelle der Motivation, große Mengen zu produzieren, tritt das Streben nach guter Traubenqualität.

Tonino Palombaro, Vizepräsident der Cantina Tollo und Besitzer der Tenuta Giglio, einem Landgut, das zwischen der Adria und dem Monte Maiella auf einem Hügel thront, leitet die Weinbauern an. Er stellt sicher, dass sie die vorgegebenen Anbaurichtlinien einhalten.

Hochwertiges Rebgut

Das Resultat ist hochwertiges Rebgut. Aus ihm vinifiziert Önologe Riccardo Brighigna einen modernen Rotwein, dessen Fruchtaromen durch eine feine Eichenholznote begleitet werden.

Unternehmen des Jahres

Mittlerweile trägt die Qualitätsarbeit der Cantina Tollo weitere Früchte: Der renommierte Weinführer Gambero Rosso hat den Betrieb in seinem Jahrbuch "Bere Bene" nach 2007 auch 2008 zum "Unternehmen
des  Jahres" gekürt.