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Winzer
Fortsetzung Lebenswerk
Heutzutage denken die meisten Menschen bei Wallfahrten in Italien zuallererst an Rom. Dennoch war und ist in der ewigen Stadt der Jakobskult lebendig. Als Rom im Mittelalter vorübergehend an Bedeutung verlor und der Jakobsweg seine erste Blüte erlebte, wurde die Stadt zum Ausgangspunkt, aber auch zur Durchgangsstation vieler Reisender auf ihrem Weg nach Santiago. Das bekannteste Beispiel ist die Kirche San Giacomo nahe der Piazza del Popolo.
Als piemontesischer Weinbaupionier machte sich Livio Pavese durch seinen Barbera del Monferrato viele Freunde. Sein langjähriger Geschäftspartner und Kollege Giuseppe Bottinelli ist ein würdiger Nachfolger. Dieser entschloss sich, Livios Weingärten und Kellerei mit seinem eigenen Weingut zu verschmelzen und in der Vinifikation an die bewährte Stilistik anzuknüpfen. Als Reminiszenz an seinen Vorgänger wird der Barbera del Monferrato auch weiterhin dessen Namen tragen. Nach wie vor hat dieser Rote eine Klasse, die sein Preis keineswegs vermuten lässt. Livio Pavese hätte seine Freude daran, dass sein Lebenswerk hier eine gelungene Fortsetzung findet.
